Biscoitinho de Maçã Recheado Caseiro com Canela

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem Biscoitinho de Maçã Recheado Caseiro com Canela, perfeito para lembrar os lanches da casa da vovó. Massa leve, recheio doce e aroma aconchegante. Vamos fazer juntos?

Ingredientes

Recheio:

• 3 maçãs picadas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Canela em pó a gosto

Massa:

• 50g de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 50g de manteiga em ponto de pomada
• 1 colher (chá) de fermento para bolo
• 230g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar, a manteiga e a canela.
2. Cozinhe até amaciar e formar um recheio espesso. Reserve para esfriar.
3. Em uma tigela, misture o açúcar, o ovo, o leite e a manteiga.
4. Adicione o fermento e a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea.
5. Abra a massa com um rolo e corte em círculos ou retângulos.
6. Recheie com a maçã cozida, feche bem e acomode em assadeira.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes sobre Biscoitinho de Maçã Recheado Caseiro com Canela, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Pode usar banana ou pera no lugar da maçã. Adicione nozes picadas ao recheio para dar mais crocância.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 20 biscoitinhos. Tempo total de preparo: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá mais sabor.

Posso congelar os biscoitos prontos?

Sim, por até 2 meses.

Posso fazer com farinha integral?

Pode, mas a textura muda um pouco.

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim, use banana, pera ou frutas vermelhas.

Posso usar a massa para outros recheios?

Sim, doce de leite ou goiabada também funcionam bem.

Benefícios da Receita

A maçã é rica em fibras e antioxidantes, ajuda na digestão e tem efeito saciante.