Biscoito Amanteigado Decorado Que Derrete na Boca e Encanta na Aparência

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe esses biscoitos amanteigados decorados que são crocantes e derretem na boca. Ótimos pra presentear ou vender, ficam lindos e deliciosos!

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo sem fermento (3 xícaras e 1/2 + 1 colher de sopa)
• 200 g de açúcar refinado (1 xícara + 1 colher de sopa)
• 200 g de manteiga sem sal em ponto pomada (1 tablete)
• 1 ovo grande (50 g)
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha (15 g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o ovo e o açúcar até ficar um creme homogêneo.
2. Acrescente a farinha e misture até formar uma farofa grossa.
3. Junte o extrato de baunilha e aperte a massa até ela ficar lisa e homogênea, sem sovar muito.
4. Divida a massa em duas partes, coloque cada uma em um saco plástico e abra com um rolo até ficar com 3 mm de espessura.
5. Leve as placas de massa ao congelador por 10 minutos para firmar.
6. Retire do congelador, corte os biscoitos com cortadores de sua preferência e carimbe frases ou desenhos, se quiser.
7. Leve os biscoitos já cortados novamente ao congelador por 10 minutos.
8. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume os biscoitos gelados sobre ela.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
10. Deixe esfriar antes de retirar da forma, pois saem um pouco macios, mas endurecem ao esfriar.

Dicas Extras

• Sempre trabalhe com a massa gelada para manter o formato perfeito.
• Se a massa estiver quebradiça, adicione um pouquinho mais de manteiga.
• Para dar um toque especial, passe os biscoitos assados no açúcar refinado.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 50 biscoitos pequenos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de 40 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não asse demais, pois eles continuam endurecendo depois de frios.
• Deixe sempre a massa descansar no congelador antes de cortar.
• Use manteiga de boa qualidade, pois ela faz toda a diferença no sabor.

Como Variar na Receita

• Substitua a baunilha por raspas de limão ou laranja.
• Recheie com doce de leite ou brigadeiro para fazer biscoito casadinho.
• Banhe metade dos biscoitos em chocolate derretido.

Dicas Para Vender

• Embale em saquinhos transparentes com fitas coloridas.
• Personalize frases para datas especiais como Dia das Mães e aniversários.
• Monte kits com sabores variados e decorações diferentes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode, mas o sabor e a textura mudam. A manteiga deixa o biscoito mais gostoso e crocante.

Preciso deixar a massa descansar?

Sim, deixar no congelador por alguns minutos ajuda a manter o formato dos biscoitos.

Como saber se o biscoito está assado?

Quando as bordas começarem a dourar levemente, está pronto.

Esses biscoitos duram quanto tempo?

Em pote fechado, duram até 15 dias em temperatura ambiente.

Posso congelar a massa?

Sim, a massa crua pode ser congelada por até 3 meses. Depois é só abrir e cortar.