Biscoito Amanteigado Delicioso, Sem Trigo, Açúcar e Leite

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga (use manteiga vegana ou da sua preferência)
• 9 colheres de sopa de farinha de amendoim ou farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• Canela em pó e essência de baunilha a gosto (opcionais)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo e a manteiga até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione a farinha de amendoim (ou amêndoas) e o adoçante culinário. Misture bem até formar uma massa uniforme.
3. Acrescente a canela em pó e a essência de baunilha, caso deseje, para dar um toque especial de sabor.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Modele os biscoitos no formato de pequenas bolinhas ou no formato desejado e disponha na assadeira, deixando espaços entre eles.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
7. Retire do forno, deixe esfriar e está pronto para servir.

O Biscoito Amanteigado Delicioso, Sem Trigo, Açúcar e Leite é uma opção perfeita para quem busca um lanche low carb, prático e incrivelmente saboroso. Com apenas quatro ingredientes, ele é ideal para dietas com restrição de carboidratos ou para quem quer experimentar algo diferente, sem abrir mão do sabor.

Confira este vídeo com um preparo semelhante ao da receita:

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 16 biscoitinhos de tamanho pequeno.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo mistura e assamento, é de cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de amendoim por outra?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas, coco ou castanhas, desde que sejam de baixo teor de carboidratos.

A receita é adequada para intolerantes à lactose?

Sim, basta utilizar manteiga vegana ou margarina sem lactose.

Posso congelar os biscoitos?

Congelar não é recomendado, pois pode alterar a textura. O ideal é consumi-los frescos.

Como armazenar os biscoitos?

Guarde em um recipiente hermético por até 5 dias em local fresco e seco.

Qual o adoçante mais indicado para essa receita?

Prefira adoçantes culinários estáveis ao calor, como eritritol, xilitol ou stevia em pó.