Biscoito de Fubá com Goiabada

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um Biscoito de Fubá com Goiabada, que derrete na boca e combina perfeitamente com um café ou chá. Fácil de fazer e com aquele gostinho caseiro irresistível. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes do Biscoito de Fubá com Goiabada

• ¼ de xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de água
• ⅓ de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de fubá
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento químico)
• Goiabada em cubos (a gosto)

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, misture o óleo, a água e o açúcar até dissolver bem.
2. Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o fubá e o bicarbonato de sódio.
3. Mexa com uma colher e, quando a massa começar a firmar, amasse com as mãos até ficar homogênea.

Modelando os Biscoitos:

4. Faça bolinhas com pequenas porções da massa e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Aperte levemente cada bolinha com os dedos para achatar um pouco.
6. Coloque pedaços de goiabada por cima dos biscoitos.

Assando:

7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 13 a 15 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar. Os biscoitos saem macios, mas endurecem enquanto esfriam.

Agora é só saborear esses biscoitos deliciosos!

Para mais detalhes sobre Biscoito de Fubá com Goiabada, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua a goiabada por pedaços de doce de leite ou geleia.
• Adicione raspas de limão na massa para um aroma especial.
• Acrescente coco ralado para dar mais sabor ao biscoito.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima depois de assar.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 20 biscoitos
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar só fubá na massa?

Não, a farinha de trigo ajuda a dar liga e estrutura.

O biscoito fica crocante ou macio?

Fica levemente crocante por fora e macio por dentro.

Preciso untar a assadeira?

Não, o papel manteiga evita que grude.

Posso congelar a massa?

Sim! Congele as bolinhas por até 30 dias e asse direto do freezer.

Qual bebida combina com esses biscoitos?

Café, chá ou leite quente são perfeitos acompanhamentos!

Benefícios da Receita

O fubá é rico em fibras e energia, sendo uma opção deliciosa e nutritiva para o lanche da tarde!