Biscoito de Morango Fofinho e Fácil de Fazer

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe uma receita incrível de Biscoito de Morango Fofinho e Fácil de Fazer, que fica macio por dentro e crocante por fora.

É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Bora fazer essa delícia hoje?

Ingredientes do Biscoito de Morango

• 1 ovo
• 150 g de açúcar
• 100 g de óleo
• 1 limão (suco)
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150 g de morango picado
• 1 colher de sopa de açúcar (para os morangos)
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo

1. Em uma travessa, misture o ovo, o açúcar, o óleo e o suco de limão até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem até formar uma massa.
3. Em outra tigela, misture os morangos picados com 1 colher de açúcar e deixe escorrer bem. Seque com papel toalha para retirar o excesso de umidade.
4. Acrescente os morangos à massa e misture. Caso a massa fique muito mole, adicione um pouco mais de farinha.
5. Passe um pouco de farinha nas mãos, modele os biscoitos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.
7. Retire do forno e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Biscoito de Morango Fofinho e Fácil de Fazer no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o morango por framboesas ou blueberries.
• Use açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Acrescente raspas de limão para um toque cítrico extra.
• Para uma versão mais crocante, adicione 50 g de aveia à massa.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 15 biscoitos
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar morango congelado?

Sim, mas é importante descongelar e secar bem antes de adicionar à massa.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 100 g de manteiga derretida para um sabor mais rico.

A massa pode ser feita com farinha integral?

Sim, mas os biscoitos podem ficar um pouco mais densos.

O que fazer se a massa ficar muito mole?

Adicione um pouco mais de farinha até dar o ponto.

Como armazenar os biscoitos?

Guarde em um pote fechado por até 3 dias para manter a crocância.

Benefícios da Receita

O morango é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer a imunidade e melhorar a saúde da pele. Além disso, é uma fruta deliciosa e refrescante!