Biscoito Pipoca com Apenas 4 Ingredientes: Receita Fácil e Crocante
Aprenda a fazer biscoito pipoca crocante e delicioso com apenas 4 ingredientes....
Por Stefhany SantosPublicado em 18/3/2025 às 15h09

Biscoito pipoca fácil e crocante com 4 ingredientes. Créditos: Nossa Cozinha
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um biscoito pipoca super crocante e econômico.
Ele leva só 4 ingredientes e fica pronto rapidinho. Perfeito para o lanche da tarde ou para levar na escola. Vem conferir essa delícia!
Ingredientes
- 2 claras de ovo
- 1 ¼ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal amoníaco (bicarbonato de amônia)
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Essa receita é muito simples! Vamos lá:
- Bata as claras em neve até ficarem firmes, mas sem deixar muito duras.
- Acrescente o açúcar aos poucos, misturando delicadamente.
- Adicione o sal amoníaco e a essência de baunilha, se quiser um toque extra de sabor.
- Transfira essa mistura para uma tigela maior e vá incorporando o polvilho doce aos poucos.
- Amasse bem até obter uma massa firme e modelável. Se necessário, ajuste com um pouco mais de polvilho.
- Modele pequenas bolinhas do tamanho de brigadeiros e disponha em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas, pois crescem ao assar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno, espere esfriar e aproveite!
Rendimento da Receita
Aproximadamente 40 biscoitinhos crocantes.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu dúvidas frequentes e irá ajudar com as respostas abaixo.
Posso substituir o sal amoníaco por fermento químico?
Não. O sal amoníaco é essencial para garantir que o biscoito cresça e fique crocante.
O que fazer se minha massa estiver muito mole?
Adicione um pouco mais de polvilho doce até atingir uma textura firme e modelável.
O biscoito precisa ser armazenado de alguma forma específica?
Guarde em um pote bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
A essência de baunilha é obrigatória?
Não, mas ela dá um sabor especial. Você pode substituir por raspas de limão ou laranja.
Posso congelar a massa para assar depois?
Não é recomendado, pois pode alterar a textura do biscoito. O ideal é assar na hora.