Biscoitone de Natal com Frutas Cristalizadas e Uvas Passas

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar a fazer o Biscoitone de Natal com Frutas Cristalizadas e Uvas Passas.

Uma delícia que desmancha na boca e traz todo o sabor do Natal. Vamos preparar essa receita hoje?

Ingredientes

• 300 gramas de nata

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 2 ovos

• 1 copo e meio (americano) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 600 gramas de amido de milho (ou até dar ponto de modelar as bolachas)

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (café) de essência de panetone

• 100 gramas de uvas passas

• 150 gramas de frutas cristalizadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a nata, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. Adicione o fermento em pó, a essência de panetone e a farinha de trigo, mexendo bem.

3. Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.

4. Incorpore as uvas passas e as frutas cristalizadas à massa.

5. Modele os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados na base.

7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Biscoitone de Natal com Frutas Cristalizadas e Uvas Passas no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir as frutas cristalizadas por gotas de chocolate ou castanhas picadas. Também é possível adicionar raspas de laranja ou limão para um toque cítrico especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: aproximadamente 50 biscoitos

• Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar manteiga no lugar da nata?

Sim, a manteiga pode ser usada, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

Posso congelar a massa?

Sim, a massa pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de usar.

Posso fazer sem a essência de panetone?

Sim, mas a essência dá o sabor característico do panetone ao biscoito.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, mas o sabor e a cor dos biscoitos ficarão diferentes.

Posso adicionar nozes ou castanhas?

Sim, elas adicionam uma crocância deliciosa aos biscoitos.

Benefícios da Receita

A uva passa é rica em antioxidantes e fibras, auxiliando na digestão e contribuindo para a saúde do coração.