Biscoitos Que Derretem na Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te ensino uma receita de biscoito super fácil, feita sem manteiga e que literalmente derrete na boca. Fica uma delícia com café ou como lanche da tarde. Vamos pra receita?

Ingredientes

• 100 g de açúcar

• 2 ovos

• 8 g de açúcar de baunilha (ou 1 colher de chá de essência)

• 1 pitada de sal

• 80 ml de óleo de girassol

• 300 g de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento químico

• 1 colher de chá de cacau em pó

• 180 g de chocolate amargo (para cobertura)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o açúcar de baunilha.

2. Acrescente a farinha, o fermento e o cacau. Misture até formar uma massa firme e homogênea.

3. Modele os biscoitos no formato que preferir e coloque em assadeira forrada.

4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos.

5. Depois de assar, deixe esfriar bem por cerca de 4 horas.

6. Derreta o chocolate e mergulhe os biscoitos para finalizar com cobertura.

Dicas Extras

• Deixe esfriar totalmente antes de colocar a cobertura.

• Use chocolate meio amargo para equilibrar o doce.

• Armazene em pote fechado por até 5 dias.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 30 biscoitos pequenos.

Tempo de Preparo Total

• Leva aproximadamente 5 horas (incluindo resfriamento).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Misture os secos aos poucos para não empelotar.

• Não asse demais para manter a textura macia.

• O resfriamento é essencial para a cobertura aderir bem.

Como Variar na Receita

• Troque o cacau por raspas de limão ou canela.

• Use chocolate branco ou ao leite na cobertura.

• Adicione castanhas picadas à massa para mais crocância.

Dicas Para Vender

• Embale em saquinhos transparentes com etiqueta personalizada.

• Ofereça em kits com sabores variados.

• Vende bem em cafés, eventos e como lembrancinha.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro óleo além do de girassol?

Pode sim, use óleo vegetal leve, como canola ou milho.

Posso não usar o chocolate na finalização?

Claro! Eles ficam ótimos até sem cobertura.

O que substitui o açúcar de baunilha?

Use essência de baunilha comum, cerca de 1 colher de chá.

Posso congelar os biscoitos?

Sim! Congelados duram até 2 meses, sem cobertura.

Por que precisa esfriar por 4 horas?

Para firmar bem e a cobertura de chocolate não derreter ou escorrer.