Bolacha de Coco Deliciosa Fácil de Fazer

Oi, pessoal! Matheus aqui, do Vó Naoca. Prepare-se para descobrir a Receita Fácil de Bolacha de Coco Deliciosa. Perfeita com café!

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 100 g de coco ralado fino
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal
• 1 ovo médio
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

1. Misture o açúcar, o sal e a manteiga em uma bacia até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o ovo ao creme e misture bem até incorporar.
3. Acrescente o polvilho doce aos poucos, mexendo sempre, e adicione o fermento químico.
4. Junte o coco ralado e amasse levemente até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Modele pequenas bolinhas, amasse ligeiramente e, se desejar, use cortadores para dar formato.
6. Preaqueça o forno a 180ºC e coloque as bolachas em uma assadeira sem untar.
7. Asse por aproximadamente 25 minutos, até ficarem levemente douradas.
8. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em latas ou potes bem fechados.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Receita Fácil de Bolacha de Coco Deliciosa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Troque o coco ralado por amêndoas trituradas para um biscoito diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 16 bolachas médias
• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o polvilho doce?

Não, ele é essencial para a textura derretida das bolachas.

As bolachas precisam ser armazenadas de forma especial?

Guarde em latas ou potes bem fechados para preservar a crocância.

Quanto tempo as bolachas duram?

Até 2 semanas, se armazenadas corretamente.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais especial.

Preciso untar a forma?

Não, as bolachas não grudam na assadeira.

Benefícios da Receita

Coco ralado

O coco é rico em fibras e gorduras saudáveis, auxiliando na saciedade e no funcionamento do intestino.

Faça suas bolachas de coco e aproveite cada mordida com um cafezinho!