Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca

Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de cookies, você encontrou! Os Cookies Com Gotas de Chocolate Que Derrete Na Boca são a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Estes cookies são macios por dentro, crocantes por fora e têm um sabor irresistível que agrada a todos, especialmente às crianças.

A textura dos cookies é perfeita, com gotas de chocolate derretido que criam uma explosão de sabor a cada mordida.

A combinação de chocolate branco e meio amargo faz com que cada cookie seja um verdadeiro deleite.

Ingredientes

• 350g de Farinha de trigo
• 115g de Manteiga sem sal
• 115g de Açúcar refinado
• 115g de Açúcar mascavo
• 1 colher de chá de Sal
• 2 ovos
• 150g de Chocolate branco
• 150g de Chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de Essência de baunilha

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
• Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até incorporar bem.
• Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
• Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Incorpore as gotas de chocolate branco e meio amargo à massa.
• Usando uma colher de sorvete ou uma colher comum, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa.
• Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
• Deixe os cookies esfriando na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dicas Extras

• Não sobrecarregue a assadeira; deixe espaço entre os cookies para que eles possam se espalhar uniformemente.
• Para cookies mais crocantes, deixe assar por alguns minutos adicionais.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 24 cookies.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Não misture a massa excessivamente para garantir uma textura macia.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para um toque extra de crocância.
• Substitua parte do chocolate por outros tipos de chocolate ou até mesmo por pedaços de caramelos.

Dicas Para Vender

• Apresente os cookies em embalagens atrativas para chamar a atenção dos clientes.
• Considere oferecer opções personalizadas, como diferentes tipos de chocolate ou recheios adicionais.

Dúvidas Sobre a Receita

Os cookies ficam muito duros se assar por mais tempo?

Assar os cookies por mais tempo pode deixá-los mais crocantes. Se você prefere cookies macios, siga o tempo de assamento recomendado.

Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, mas isso pode alterar um pouco o sabor final dos cookies.

A massa pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a massa de cookie. Forme as bolinhas e coloque-as em um recipiente hermético para congelar. Quando quiser assar, basta colocar diretamente no forno.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode usar margarina, mas isso pode alterar a textura e o sabor dos cookies.

Qual a melhor forma de armazenar os cookies?

Guarde os cookies em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a textura macia e saborosa.