Cookies de Granola

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar uma receita prática e saudável: cookies de granola. Eles ficam super macios, com aquele toque crocante da granola. Bora fazer juntos?

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (120 ml)
• 1 xícara de farinha integral (240 ml)
• 1 xícara de granola (ou aveia, se preferir)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para untar as mãos e a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o ovo e o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a farinha integral, a granola e o fermento à mistura. Mexa com uma colher até incorporar tudo.
3. Use as mãos para misturar, pois a massa ficará um pouco pegajosa. Isso é normal.
4. Unte as mãos com um pouco de óleo para facilitar o manuseio e modele bolinhas do tamanho que preferir.
5. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha integral. Coloque as bolinhas na forma, deixando um espaço entre elas.
6. Pressione levemente cada bolinha com um garfo para dar o formato de cookie.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos. Os cookies estarão prontos quando dourarem levemente na parte de baixo.

Dicas Extras

• Se não tiver açúcar mascavo, substitua por açúcar demerara ou refinado.
• Você pode usar aveia no lugar da granola para variar a textura.
• Adicione uvas-passas, castanhas ou gotas de chocolate para incrementar os cookies.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 15 a 20 cookies, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

• O preparo leva cerca de 10 minutos, mais 20 minutos de forno, totalizando 30 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não espere os cookies dourarem por cima, retire do forno assim que dourarem embaixo.
• Armazene os cookies em um pote hermético para manter a maciez.

Como Variar na Receita

• Substitua a farinha integral por farinha de aveia para uma versão sem glúten.
• Experimente adicionar mel ou essência de baunilha para um toque diferente.

Dicas Para Vender

• Embale os cookies em saquinhos transparentes com etiquetas personalizadas.
• Ofereça opções de sabores, como granola com chocolate ou com frutas secas, para atrair diferentes públicos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar manteiga com sal?

Sim, mas ajuste a quantidade de sal na receita para não interferir no sabor final.

Os cookies precisam esfriar antes de serem guardados?

Sim, deixe esfriar completamente antes de armazenar para evitar que fiquem moles.

Posso substituir o açúcar mascavo por adoçante?

Sim, use adoçantes culinários próprios para forno e fogão.

Posso fazer os cookies sem granola?

Sim, substitua a granola por aveia ou outro ingrediente de sua preferência.

Quanto tempo os cookies duram?

Se armazenados em um pote fechado, duram até 7 dias em temperatura ambiente.