Biscoito Montanha Russa de Polvilho

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de óleo (aproximadamente 180-200ml)
• 1/3 de colher de sopa de sal
• 300g de Polvilho doce (serve polvilho azedo também!)
• 100 ml de Água

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal e o polvilho doce.
2. Acrescente água aos poucos até obter uma massa homogênea e com consistência que não se desfaz ao passar o dedo.
3. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
4. Despeje a massa na forma, espalhando-a de forma uniforme e fina.
5. Polvilhe queijo ralado por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.

Biscoito Montanha Russa (Receita)

O biscoito montanha russa que viralizou nas redes sociais é uma iguaria popular, conhecida por sua aparência de montanha, sua crocância, e sabor único.

Feito de polvilho de uma forma diferente, este biscoito fica pronto em menos de 15 minutos e é perfeito para acompanhar um café da tarde ou qualquer momento de desejo por um petisco crocante. Fica com uma aparência de bolo montanha russa de polvilho.

Sua textura é caracterizada por uma casquinha crocante por fora e um interior macio. Originário de Minas Gerais, Brasil, o biscoito montanha russa é apreciado em todo o país.

Já salva ai pra fazer essa receita!

A receita do biscoito montanha russa de polvilho viralizou na internet por vários motivos interessantes:

• Simplicidade e Praticidade: A receita é fácil de fazer, com um preparo que leva menos de 5 minutos e poucos ingredientes, o que a torna acessível para muitas pessoas.
• Visual Impressionante: O aspecto gigante e as elevações da massa após assada lembram uma montanha russa, o que chama a atenção e desperta a curiosidade.
• Crocância e Sabor: A combinação da crocância por fora com o interior macio e puxa-puxa, semelhante ao pão de queijo, cria uma experiência única ao paladar.
• Compartilhamento nas Redes Sociais: A receita foi amplamente compartilhada nas redes sociais, com muitas pessoas postando fotos e vídeos do processo e do resultado final, aumentando sua popularidade.
• História e Tradição: A origem da receita, criada por Vera Lúcia Barbosa, e a história familiar por trás dela, contribuíram para o encanto e a disseminação da receita.
• Adaptação e Personalização: A receita permite variações e personalizações, o que encoraja as pessoas a experimentarem e compartilharem suas próprias versões

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir o queijo ralado por outros tipos de queijo de sua preferência, como parmesão ou queijo minas frescal, para dar um toque diferente ao biscoito montanha russa.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma quantidade suficiente para uma forma de tamanho médio, aproximadamente 30x20cm. Dependendo do tamanho dos biscoitos, o rendimento pode variar.

Espero que tenha gostado da receita biscoito montanha russa de polvilho que viralizou na internet e das dicas que compartilhei por aqui.

Abraços!