Receita de Biscoitinhos Quebrador: Simples, Rápida e Deliciosa!

Ingredientes:

• 3 ovos (retire a película da gema para evitar cheiro forte)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 4 colheres de sopa de margarina (aproximadamente 200 g)
• 500 g de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo (100 g)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite condensado e, se desejar, a essência de baunilha, por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o leite.
3. Acrescente os ingredientes batidos no liquidificador à mistura seca e mexa com uma colher até começar a formar uma massa.
4. Quando não conseguir mexer com a colher, use as mãos para amassar levemente até obter uma massa lisa e macia.
5. Modele os biscoitinhos no formato desejado e distribua-os em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

Oi, meus amores! Stefhany aqui do blog Vó Naoca! Hoje trago uma receita maravilhosa de biscoitinhos quebrador que derretem na boca e são super fáceis de fazer.

Perfeitos para acompanhar um café quentinho ou presentear alguém especial. Vamos aprender?

Para quem prefere aprender com vídeos, confira uma receita semelhante que vai te ajudar no preparo:

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 50 biscoitinhos, dependendo do tamanho escolhido.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 15 minutos
• Forno: 20 minutos
• Total: 35 minutos

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu algumas dúvidas comuns sobre essa receita e preparou respostas para ajudar!

Os biscoitos precisam dourar muito no forno?

Não, eles devem ficar levemente dourados apenas na parte inferior. Isso mantém a textura macia e quebradiça.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mas escolha uma sem sal para equilibrar o sabor.

Qual é a textura ideal da massa?

A massa deve ficar lisa, macia e fácil de modelar, sem grudar nas mãos.

Posso congelar os biscoitinhos?

Sim, você pode congelar os biscoitos já assados em um recipiente hermético por até 3 meses.

É possível fazer a receita sem essência de baunilha?

Claro! A essência é opcional, mas adiciona um toque especial ao sabor.