Sequilho de Maracujá com Polpa Natural Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar uma receita leve, doce na medida certa e perfeita para o café da tarde: Sequilho de Maracujá com Polpa Natural Delicioso! Fica crocante por fora, macio por dentro e ainda tem aquele toque especial de fruta. Vamos preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 1 ovo

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

• 1/2 colher (café) de sal

• 1/3 xícara (chá) de polpa de maracujá (com ou sem sementes)

• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho

• Chocolate derretido para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar, a margarina e o sal até formar um creme leve.

2. Adicione a polpa de maracujá e mexa até incorporar bem.

3. Aos poucos, coloque a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo com as mãos até formar uma massa uniforme e que solte dos dedos.

4. Modele pequenas bolinhas, coloque em assadeira forrada com papel manteiga e pressione levemente com um garfo.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, até a base dos sequilhos dourar levemente.

6. Deixe esfriar completamente antes de decorar com chocolate, se desejar.

Para mais detalhes sobre Sequilho de Maracujá com Polpa Natural Delicioso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir a polpa de maracujá por suco de limão ou laranja. Também pode rechear os biscoitinhos com um pedacinho de goiabada ou usar coco ralado na massa para dar textura extra. Outra ideia é adicionar raspas de limão para deixar o sabor ainda mais refrescante.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: cerca de 25 a 30 unidades

• Tempo total de preparo: 35 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco concentrado no lugar da polpa?

Sim, mas reduza a quantidade de açúcar.

O chocolate pode ser ao leite?

Sim, use o que preferir.

A massa pode ir à geladeira antes de modelar?

Sim, por até 20 minutos para facilitar.

Pode fazer com margarina vegetal?

Sim, funciona bem.

Posso assar na Air Fryer?

Sim, a 160°C por 10 minutos, mas fique de olho para não queimar.

Benefícios da Receita

O maracujá é fonte de vitamina C e contém propriedades calmantes. Ideal para um lanche que agrada e ainda ajuda a relaxar.