Brownie de Banana Fácil

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar um brownie de banana super fácil, saudável e sem açúcar. A textura fica incrível, e o melhor é que não leva farinha nem leite. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 banana bem madura
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% ou 60%)
• ½ colher de sopa de fermento químico
• 80 g de chocolate 70% em cubos ou gotas

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, bata os ovos por cerca de 1 minuto até dobrarem de volume.
2. Amasse bem a banana e misture com os ovos até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o cacau em pó e misture bem até não restarem grumos.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Por último, adicione o chocolate picado e misture novamente.
6. Unte uma forma pequena com óleo de coco ou utilize uma forma de silicone.
7. Despeje a massa na forma e, se quiser, finalize com nozes trituradas por cima.
8. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
9. Retire do forno, desenforme e aproveite esse brownie saudável!

Dicas Extras

• Quanto mais madura a banana, mais doce o brownie ficará.
• Para um sabor extra, adicione canela ou essência de baunilha à massa.
• Se quiser um brownie ainda mais cremoso, reduza o tempo de forno em 2 minutos.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 6 brownies pequenos.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Misture bem os ingredientes para garantir uma massa homogênea.
• Use cacau 100% para um sabor intenso, ou 60% para um gosto mais equilibrado.
• Não asse demais para manter a textura macia e úmida.

Como Variar na Receita

• Substitua o chocolate 70% por castanhas, nozes ou amêndoas picadas.
• Acrescente uma colher de pasta de amendoim à massa para um toque especial.
• Para uma versão mais doce, adicione um pouco de mel ou adoçante natural.

Dicas Para Vender

• Embale os brownies individualmente e ofereça como uma opção fit.
• Divulgue como um brownie sem açúcar e sem glúten para atrair mais clientes.
• Faça kits com brownies e café para venda em escritórios e academias.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Esse brownie fica doce mesmo sem açúcar?

Sim! A banana bem madura garante um sabor naturalmente adocicado.

Posso substituir o cacau por chocolate em pó?

Pode, mas o chocolate em pó contém açúcar, então o brownie ficará mais doce.

Essa receita pode ser congelada?

Sim! Depois de assado e frio, congele por até 2 meses em potes bem fechados.

O brownie precisa ser armazenado na geladeira?

Não é necessário, mas em dias muito quentes pode ajudar a manter a textura.

Dá para fazer essa receita sem fermento?

Sim, mas o brownie ficará mais denso e menos aerado.