Como Fazer Brownie Low Carb de Modo Fácil e Muito Gostoso

Procurando por uma opção deliciosa e saudável de brownie? Descubra esta receita fácil de brownie low carb, perfeita para quem busca um doce sem açúcar e sem farinha tradicional.

Este brownie se destaca pela sua textura macia e sabor intenso de chocolate, complementado por um toque cítrico das raspas de laranja.

Ideal para um lanche satisfatório ou sobremesa leve, é uma alternativa que agrada tanto aos adeptos de dietas low carb quanto aos amantes de sobremesas.

Ingredientes

• 100g de chocolate sem açúcar
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 3 gotas de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione os ovos, batendo bem.
3. Acrescente a farinha de amêndoas aos poucos, misturando delicadamente.
4. Adicione o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio e as raspas de laranja, misturando até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
6. Após assar, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de derreter o chocolate e a manteiga completamente para uma textura suave da massa.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir as raspas de laranja por raspas de limão siciliano para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

• Utilize chocolate 70% cacau para um brownie com menos carboidratos e mais antioxidantes.

Para Vender

• Embale individualmente os brownies em saquinhos bonitos para venda em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 pedaços de brownie.

Tempo de preparo total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha?

Sim, você pode usar outras farinhas low carb como farinha de castanha de caju ou de coco.

2. Posso congelar os brownies depois de assados?

Sim, os brownies podem ser congelados por até 1 mês. Deixe descongelar em temperatura ambiente antes de consumir.

3. Como posso saber se os brownies estão assados?

Eles devem estar firmes nas bordas e um pouco macios no centro ao toque.

4. Posso usar açúcar de coco ao invés de chocolate sem açúcar?

Sim, você pode substituir o chocolate sem açúcar por açúcar de coco derretido, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.

5. É possível fazer esta receita sem lactose?

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo de coco e escolher um chocolate sem lactose.