Esse Brownie de Nescau é Tão Fácil Que Você Vai Querer Fazer Sempre

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te mostro como fazer um brownie com Nescau super fácil e econômico. Ele fica com aquela casquinha por cima e o interior bem molhadinho, do jeito que a gente ama!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 150 g de margarina ou manteiga derretida

• 2 xícaras de Nescau ou achocolatado

• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e bem homogêneo. Isso ajuda a formar a casquinha do brownie.

2. Adicione a margarina ou manteiga derretida e misture bem.

3. Acrescente o Nescau e mexa até a massa ficar bem escura e lisa.

4. Por último, adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.

5. A massa vai ficar pesada, é normal.

6. Despeje numa forma (20×30 cm) com papel manteiga no fundo ou untada com margarina e achocolatado.

7. Espalhe com uma espátula para deixar a massa nivelada.

8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos.

9. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido.

10. Espere esfriar um pouco e corte do tamanho que preferir.

Dicas Extras

• Não use fermento! Brownie tradicional não leva.

• Bata bem os ovos com o açúcar, isso é essencial para a casquinha se formar.

• Use achocolatado de boa qualidade para o sabor ficar mais intenso.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente 12 pedaços médios.

Tempo de Preparo Total

• Leva cerca de 40 minutos no total (10 minutos de preparo + 30 minutos de forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata os ovos com o açúcar até ficarem bem claros e leves. Não asse demais, senão o brownie perde a umidade. O ponto certo é quando o palito sai levemente úmido.

Como Variar na Receita

• Adicione nozes picadas, gotas de chocolate ou pedaços de chocolate meio amargo na massa para dar mais textura.

Dicas Para Vender

• Corte os pedaços quadrados, embale em papel manteiga ou plástico filme e venda como “Brownie caseiro com Nescau”. É uma ótima opção de doce para lanches rápidos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro achocolatado no lugar do Nescau?

Pode sim. Qualquer achocolatado funciona, mas o sabor pode mudar um pouco.

Esse brownie precisa de fermento?

Não. A receita tradicional de brownie não leva fermento, a massa é mais densa mesmo.

O brownie precisa ficar totalmente seco?

Não. O ponto ideal é quando o palito sai levemente úmido, indicando que está cremoso por dentro.

Posso substituir a margarina por óleo?

Não é o ideal. O óleo muda a textura e pode impedir a casquinha de formar.

Posso congelar os pedaços de brownie?

Pode sim. Depois de frio, embale bem e congele por até 2 meses.