Carne com Camarão Acebolado Simples e Saboroso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma receita prática e deliciosa: carne com camarão acebolado, perfeita como tira-gosto ou acompanhamento. Vamos transformar esses ingredientes simples em um prato incrível? Bora cozinhar!

Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• 3 bifes de carne (sua preferência)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de cominho
• Sal a gosto
• 3 rodelas de cebola
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de manteiga
• Óleo para fritar
• 1/2 limão pequeno
• Vinagre para lavar os camarões

Modo de Preparo

Preparar o camarão:

1. Limpe os camarões:
   • Retire a casca, o rabo e a cabeça.
   • Lave bem com água corrente, vinagre e uma pequena quantidade de limão. Enxágue e escorra.
2. Tempere:
   • Misture os camarões com sal, pimenta, cominho e alho. Reserve.

Preparar a carne:

3. Tempere os bifes:
   • Tempere com sal e açafrão.
   • Corte em pedaços médios.
4. Frite a carne:
   • Em uma frigideira aquecida com óleo, adicione os bifes e uma colher de manteiga.
   • Frite até dourar e reserve.

Cozinhar os camarões:

5. Use a mesma frigideira:
   • Sem lavar a frigideira, adicione os camarões e refogue até ficarem rosados.
6. Finalize com cebola:
   • Adicione as rodelas de cebola e misture até murcharem.
   • Acrescente o molho shoyu, misture e desligue o fogo.

Servir:

7. Monte o prato:
   • Sirva a carne com os camarões acebolados.
   • Acompanhe com arroz, salada ou sirva como petisco.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal:

Variando um Pouco

• Substitua o bife por frango ou lombo de porco para uma versão diferente.
• Adicione pimentões coloridos para um toque extra de sabor e cor.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 4 pessoas.
• Tempo total: Cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar camarão congelado?

Sim, mas descongele antes de limpar e temperar.

Preciso usar shoyu?

O shoyu dá um sabor especial, mas pode ser substituído por molho inglês ou limão.

É obrigatório lavar o camarão com vinagre e limão?

Não é obrigatório, mas ajuda a remover odores e preservar a textura.

Posso usar outra carne?

Sim, frango ou porco funcionam bem na receita.

Como evitar que o camarão fique borrachudo?

Cozinhe apenas até mudar de cor, evitando tempos longos na frigideira.

Benefícios da Receita

Camarão

Rico em proteínas e ômega-3, contribui para a saúde do coração e do cérebro.