Carne ao Molho Madeira
Faça essa receita de Carne ao Molho Madeira para a sua refeição com a família. Parece ser uma receita complicada mais não é, vó Naoca vai ensinar. Acompanhe.
Por Valéria CristinaPublicado em 5/2/2022 às 15h30
Carne ao Molho Madeira
Ingredientes:
- 8 peças de medalhões de filé de carne ( 2kg )
- 150 gramas de cogumelos
- 250 ml de vinho branco
- 100 ml de leite
- 1 cebola grande
- 5 dente de alho amassados
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de caldo de carne
- 5 colheres de sopa de molho shoyu
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Cortando os cogumelos em fatias e reserve.
- Coloque os filés em um molde refratário, adicione o vinho, cebola, alho, leite, mostarda, molho shoyu, caldo de carne e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe marinar na geladeira por 2horas, se preferir deixar durante a noite fica melhor.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os filés de ambos os lados. Reserve em uma tigela.
- Adicione os ingredientes da marinada na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos. Misture e coe.
- Devolva o molho à frigideira, integre o amido de milho diluído com um pouco de água e deixe o molho engrossar, integre o creme de leite e verifique o sal. Integre os filés e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva em seguida.
Receita de Carne ao Molho Madeira
Fazer uma Carne ao Molho Madeira certamente agradará toda a sua família. Contudo, muitas pessoas acham difícil fazer essa refeição.
Como Fazer Carne ao Molho Madeira
Fazer Carne ao Molho Madeira, é bem simples, com essa receita não tem erro.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer Carne ao Molho Madeira, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Como Fazer Carne ao Molho Madeira
Veja também: Outras Receitas
Para preparar a receita de Carne ao Molho Madeira, você vai precisar de:
O vinho usado nessa receita possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre eles:
- Bom para a saúde do nosso coração:
- Boa higiene dental no final:
- Saúde mental de ferro:
- Uma boa maneira de manter a linha:
- Estende sua vida útil:
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
