Carne de Porco com Legumes e Molho de Laranja

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Essa Carne de Porco com Legumes e Molho de Laranja é sucesso garantido aqui em casa!

Um prato colorido, saboroso e muito fácil. Faça hoje mesmo e surpreenda a família!

Ingredientes

• 400 g de carne de porco em cubos

• Azeite de oliva a gosto

• 1 cebola média em cubos

• ½ abobrinha em fatias finas

• 1 pimentão vermelho em cubos

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de açúcar

• Raspas e suco de 1 laranja

• 3 dentes de alho picados

• 30 g de gengibre picado

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Pimenta calabresa a gosto

• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Corte a carne em cubos.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e frite a carne até dourar.

3. Pique a cebola, abobrinha e pimentão em cubos.

4. Adicione os vegetais na frigideira e mexa bem.

5. Deixe fritar por 2 minutos.

6. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo.

7. Despeje o molho na frigideira e misture bem.

8. Cozinhe por mais 2 minutos até o molho engrossar.

9. Sirva ainda quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita Carne de Porco com Legumes e Molho de Laranja no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Troque a carne de porco por frango, adicione brócolis ou use shoyu light no molho.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 porções

• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne?

Sim, frango ou carne bovina também ficam ótimos.

A laranja pode ser substituída?

Pode sim, por limão ou tangerina.

Precisa usar gengibre?

Não, mas ele dá um toque especial.

Pode fazer sem amido de milho?

Sim, mas o molho ficará mais líquido.

Posso congelar depois de pronto?

Pode, por até 3 dias na geladeira ou 30 dias congelado.

Benefícios da Receita

Gengibre: Melhora a digestão e tem ação anti-inflamatória natural.