Stir Fry de Carne com Cebola Fácil e Saboroso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje a dica é esse Stir Fry de Carne com Cebola Fácil e Saboroso, uma explosão de sabores que fica pronta rapidinho. Textura incrível e sabor marcante. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 350 g de carne bovina (em tiras finas)

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de vinagre

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de sopa de óleo de gergelim

• 1 colher de sopa de óleo de girassol

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 cebola média (fatiada)

• Cebolinha picada a gosto

• 2 dentes de alho picados

• Azeite de oliva (para refogar)

Para o molho:

• 1 colher de sopa de molho de ostra

• 1 colher de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de vinagre

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de sopa de água gelada

• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. Corte a carne em tiras finas.

2. Tempere com molho de soja, vinagre, sal, pimenta, óleos e amido. Misture bem.

3. Fatie a cebola e pique a cebolinha.

4. Aqueça azeite e refogue cebola e cebolinha por 1 minuto. Reserve.

5. Na mesma frigideira, doure a carne em azeite.

6. Adicione o alho e mexa.

7. Misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo.

8. Adicione o molho à carne e cozinhe por 5 minutos.

9. Volte com a cebola refogada e mais cebolinha.

10. Misture bem e sirva com arroz ou legumes.

Para mais detalhes sobre Stir Fry de Carne com Cebola Fácil e Saboroso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use frango ou tofu no lugar da carne.

• Adicione pimentão ou cenoura.

• Experimente com gengibre ralado.

• Substitua o molho de ostra por shoyu extra.

• Sirva com macarrão oriental.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 3 porções

• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne?

Sim, frango ou suíno funcionam bem.

Precisa usar molho de ostra?

Não, pode usar apenas shoyu.

Posso fazer sem o vinagre?

Sim, mas ele ajuda no sabor.

Combina com arroz integral?

Sim, é uma ótima combinação.

Fica bom com legumes?

Sim, brócolis ou cenoura são ideais.

Benefícios da Receita

Cebola

Rica em antioxidantes, ajuda no sistema imunológico e melhora a circulação.