Agora Só Faço Cachorro Quente de Forno Assim e Fica uma Delícia

A receita apresentada é de um cachorro quente de forno, uma versão assada e deliciosa do tradicional lanche. Ela consiste em uma massa fofinha, recheada com salsicha, molho de tomate e queijo, finalizada com parmesão e batata palha.

Geralmente servida como uma opção prática e saborosa para lanches ou refeições informais, essa versão assada oferece uma textura reconfortante e um sabor irresistível.

Ingredientes:

• 600g de salsicha
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 tomate picado
• Meia lata de milho
• Meia lata de ervilha
• 1 xícara de leite
• Meia xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 150g de mussarela em fatias
• Parmesão ralado
• Maionese
• Batata palha

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o extrato de tomate, ketchup, tomate, milho, ervilha e salsicha.
2. Deixe cozinhar por 5 a 7 minutos.
3. No liquidificador, misture o leite, óleo, ovos, sal e farinha até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e misture.
5. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio e a mussarela, cubra com o restante da massa.
6. Finalize com parmesão ralado por cima.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Você pode variar o recheio do seu cachorro quente de forno, utilizando frango desfiado, sardinha, atum, presunto e queijo, ou legumes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

O cachorro quente de forno pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.