Almoço Fácil e Rápido! Arroz Cremoso com Calabresa e Bacon, Receita de Dar Água na Boca.

O arroz cremoso com calabresa e bacon é uma opção prática e saborosa para um almoço completo.

Essa receita é preparada em uma única panela, tornando o processo simples e rápido, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.

Com uma textura cremosa e ingredientes suculentos como calabresa, bacon e muçarela, o prato fica irresistível.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 150g de calabresa em cubos
• 150g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de azeitona
• 2 colheres de sopa de milho
• 2 colheres de sopa de palmito picado
• 200g de muçarela
• 1 tomate picado
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 caldo de galinha
• Cheiro-verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de banha de porco, óleo ou manteiga, e frite o bacon e a calabresa até dourar.
2. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente, em seguida acrescente o alho e mexa até dourar levemente.
3. Acrescente o arroz e misture bem para que ele absorva o sabor dos temperos.
4. Adicione o tomate, azeitona, milho e palmito. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
5. Dissolva o caldo de galinha em água quente e adicione ao arroz. Tempere com pimenta a gosto e ajuste o sal se necessário.
6. Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, adicionando mais água se necessário até que o arroz esteja cremoso.
7. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o requeijão (opcional) para deixar o prato ainda mais cremoso.
8. Finalize com muçarela, cheiro-verde e pimenta de cheiro por cima, tampe a panela por alguns minutos para derreter o queijo.
9. Sirva o arroz cremoso com calabresa e bacon direto da panela e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use banha de porco para fritar o bacon e a calabresa, pois ela realça o sabor dos ingredientes e deixa o prato ainda mais especial. Além disso, refogar bem o arroz é essencial para ele absorver todos os temperos.

Para Variar na Receita

Você pode substituir ou adicionar ingredientes como cenoura ralada, ervilha ou outros tipos de carnes, como frango ou lombo. Essas variações mantêm a essência da receita, mas dão um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

Troque o arroz branco por arroz integral ou quinoa, e utilize calabresa e bacon com menos gordura. Também é possível reduzir a quantidade de queijo ou optar por versões light.

Para Vender

Divida a receita em porções individuais e sirva em potes próprios para congelamento. Essa versão é ideal para marmitas e pode ser facilmente comercializada para almoços rápidos e caseiros.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas, sendo ideal para um almoço em família ou para preparar refeições para a semana.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, desde o início até o momento de servir.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o arroz cremoso com calabresa e bacon?

Sim, você pode congelar em porções individuais. Armazene em potes fechados por até 3 meses no congelador.

Qual o melhor tipo de arroz para essa receita?

O arroz branco é o mais indicado, mas você pode usar arroz parboilizado ou integral se preferir.

Como deixar o arroz ainda mais cremoso?

Acrescente requeijão ou creme de leite no final do preparo. Mexa bem antes de adicionar a muçarela.

Posso substituir o bacon e a calabresa?

Sim, você pode usar peito de frango desfiado, lombo ou linguiça toscana como alternativas.

Qual o acompanhamento ideal para esse arroz?

Saladas leves, como folhas verdes com tomate, são uma excelente opção para acompanhar esse prato.