Arroz Biro Biro Fácil Bacon Ovos Batata Palha

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje te ensino a fazer o arroz biro-biro, um prato rápido, cheio de sabor e com aquele crocante irresistível da batata palha. Bora preparar hoje?

Ingredientes

• 150 g de bacon em cubinhos

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

• 1 cebola picada

• 2 ovos

• 3 xícaras de chá de arroz cozido

• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

• 1 xícara de chá de batata palha

Modo de preparo

1. Frite o bacon na panela até dourar e ficar crocante. Reserve.

2. Na gordura do bacon, adicione a manteiga e deixe derreter.

3. Acrescente a cebola e refogue até murchar e dourar.

4. Abaixe o fogo, adicione os ovos e mexa até formar ovos mexidos firmes.

5. Junte o arroz cozido e misture bem.

6. Acrescente o bacon reservado e o cheiro-verde picado.

7. Misture tudo e finalize com batata palha por cima.

8. Sirva imediatamente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Arroz Biro Biro Fácil Bacon Ovos Batata Palha no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode acrescentar presunto picado ou milho para deixar o arroz ainda mais saboroso e colorido.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo total de preparo: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso usar arroz do dia?

Sim, arroz já cozido facilita o preparo e fica mais soltinho.

Dá para fazer com arroz integral?

Sim, mas o sabor e a textura mudam um pouco.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode, mas a manteiga dá um sabor mais especial.

A batata palha deve ser misturada antes de servir?

Não, coloque apenas na hora de servir para manter a crocância.

Posso acrescentar queijo?

Sim, queijo parmesão ralado fica ótimo misturado no final.

Benefícios da Receita

Ovos: Fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas importantes para o corpo.