Arroz carreteiro tradicional
Fazer um arroz carreteiro tradicional é sinônimo de sucesso na cozinha e é refeição típica do Brasil. Possui muitos ingredientes que são fáceis de conseguir.
Por Valéria CristinaPublicado em 5/3/2022 às 22h50
Receita de Arroz carreteiro tradicional
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) bacon picado
- 1/2 xícara (chá) calabresa picado
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1/4 pimentão verde picado
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
- 2 xícaras (chá) arroz cru
- Sal a gosto
- 1 litro de água quente
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
- Fazer essa receita é muito simples. Pegue uma panela e adicione o bacon e calabresa. Refogue um pouco e adicione a cebola bem picada.
- Quando a cebola dourar, você pode adicionar o alho e continuar a refogar tudo.
- Adicione o pimentão e o tomate, ambos picados. Mexa tudo mais um pouco para incorporar os diferentes sabores.
- Agora é hora de adicionara a carne seca desfiada. Mexa tudo mais um pouco e acrescente o arroz. Agora é hora de adicionar o sal.
- Você deve determinar a quantidade necessária, visto que o bacon, a calabresa e a carne seca já possuem sal.
- Agora é só cobrir a preparação com água e deixar cozinhar até secar. Está pronto!
Receita de arroz carreteiro tradicional
Fazer um arroz carreteiro tradicional é sinônimo de sucesso na cozinha. Além de ser uma refeição típica do Brasil, possui muitos ingredientes que são fáceis de conseguir.
Contudo, como a elaboração da receita é um pouco mais complicada, esse prato é tido como requintado por grande parte da população.
Mas, como você verá ao longo do artigo, fazer arroz carreteiro tradicional não precisa ser difícil.
Por isso hoje, a Chef Naoca irá ensinar você a fazer um delicioso arroz carreteiro tradicional. Quer saber mais? Continue lendo!
Como Fazer Arroz carreteiro tradicional
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Para preparar a receita de arroz carreteiro tradicional, você vai precisar de:
O arroz é um alimento muito saudável. Aqui estão seus principais benefícios:
Fornece energia
Como o arroz é abundante em carboidratos, ele atua como combustível para o corpo e ajuda no funcionamento normal do cérebro. Os carboidratos são metabolizados pelo corpo e convertidos em energia funcional e utilizável. As vitaminas, minerais e componentes orgânicos encontrados nele aumentam o funcionamento e a atividade metabólica de todos os órgãos, o que aumenta ainda mais os níveis de energia.Previne a obesidade
É parte integrante de uma dieta equilibrada, pois pode fornecer nutrientes sem ter nenhum impacto negativo na saúde. Baixos níveis de gordura, colesterol e sódio também ajudam a reduzir a obesidade e as condições associadas. Embora a maioria das pessoas tenha o equívoco de que o consumo de arroz branco causa um aumento nos níveis de glicose no sangue, não há evidências a esse respeito.Controla a pressão arterial
O arroz é pobre em sódio, por isso é considerado um dos melhores alimentos para aqueles que sofrem de hipertensão. O sódio pode fazer com que veias e artérias se contraiam, aumentando o estresse e a tensão no sistema cardiovascular à medida que a pressão arterial aumenta. Isso também está associado a condições cardíacas, como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames, portanto, evitar um excesso desse mineral é sempre uma boa ideia.Qualidades diuréticas e digestivas
A casca de arroz é considerada um medicamento eficaz para tratar a disenteria. Como diurético, ajuda a eliminar toxinas do corpo, como o ácido úrico. E até perder peso, já que aproximadamente 4% da urina é composta de gordura corporal. O alto teor de fibras também aumenta a regularidade dos movimentos intestinais e protege contra vários tipos de câncer, além de reduzir as chances de doenças cardiovasculares.Melhora o metabolismo
O arroz é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como niacina, vitamina D, cálcio, fibras, ferro, tiamina e riboflavina. Essas vitaminas fornecem a base para o metabolismo do corpo, a saúde do sistema imunológico e o funcionamento geral dos órgãos.Outros benefícios
O arroz pode prevenir constipação crônica. A fibra insolúvel nele atua como uma esponja macia que pode ser empurrada através do trato intestinal de forma rápida e fácil. O arroz integral e os grãos integrais são conhecidos por serem ricos em fibras insolúveis.As pessoas escolhem diferentes tipos de arroz, dependendo de suas necessidades culinárias, disponibilidade e também dos potenciais benefícios para a saúde. Gostou de saber mais sobre como fazer arroz carreteiro tradicional? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
