Arroz com Cenoura Bem Soltinho

O arroz com cenoura bem soltinho é uma opção saborosa e nutritiva para acompanhar diversas refeições. Ele é leve, colorido e tem um sabor suave que agrada a todos.

Ideal para o dia a dia, essa receita é simples de preparar e garante um arroz soltinho, sem empapar. Pode ser servido com carnes, peixes ou vegetais, tornando qualquer refeição mais equilibrada e deliciosa.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1/2 cenoura ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela e adicione o óleo ou azeite.
2. Acrescente o alho picado e refogue até dourar.
3. Adicione o arroz (lavado ou não) e refogue bem por cerca de 10 minutos.
4. Acrescente a cenoura ralada e misture bem.
5. Despeje a água na panela, ajustando o sal a gosto.
6. Tampe parcialmente e deixe cozinhar até a água secar.
7. Misture suavemente para garantir um cozimento uniforme.
8. Abaixe o fogo, tampe completamente e cozinhe até o arroz ficar completamente seco.
9. Sirva quente e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Refogue bem o arroz antes de adicionar água para que ele fique soltinho.
• Não mexa o arroz após a água ter sido absorvida, para evitar que ele fique empapado.

Para Variar na Receita

• Acrescente cebola picada junto com o alho para um sabor extra.
• Substitua a cenoura por ervilhas, milho ou pimentão para diversificar o prato.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 2 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

É necessário lavar o arroz antes de cozinhar?

Lavar o arroz é opcional. Se preferir um arroz mais leve, lave. Se quiser mais sabor, refogue sem lavar.

Posso usar arroz integral?

Sim! O arroz integral demora mais para cozinhar e pode precisar de um pouco mais de água.

É possível fazer sem alho?

Sim, mas o alho dá um sabor especial. Pode substituir por cebola ou temperos de sua preferência.

Como armazenar o arroz pronto?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecê-lo, adicione um pouco de água.

Posso cozinhar no micro-ondas?

Sim! Basta refogar os ingredientes em uma panela, depois transferir para um recipiente adequado e cozinhar no micro-ondas com a água por cerca de 10 a 15 minutos.