Arroz Temperado com Linguiça Toscana em 1 Panela Só para um Almoço Rapidão

O arroz temperado com linguiça toscana é uma opção prática e deliciosa para um almoço rápido e completo. Feito em uma única panela, ele combina sabores intensos e uma textura cremosa, graças ao queijo derretido e à umidade perfeita do arroz.

Essa receita é ideal para quem deseja um prato saboroso sem complicação, com um preparo simples e ingredientes acessíveis, é uma excelente alternativa para variar o cardápio do dia a dia.

Ingredientes

• 100g de bacon picado
• 400g de linguiça toscana sem pele
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho escorrido
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de colorífico
• 2 folhas de louro
• 2 xícaras de arroz branco
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 4 xícaras de água
• 1/2 xícara de ervilha fresca
• 150g de queijo mussarela em cubos
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecida, frite o bacon até dourar e soltar a gordura. Retire e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a linguiça toscana sem pele e frite até ficar bem dourada.
3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
4. Adicione o tomate, o milho e os temperos (orégano, páprica, pimenta calabresa, colorífico e folhas de louro). Misture bem.
5. Junte o arroz, mexa para envolver todos os sabores e adicione o sal.
6. Despeje a água, misture e deixe a panela entreaberta em fogo médio.
7. Após alguns minutos, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o arroz absorver quase toda a água.
8. Acrescente a ervilha e misture levemente.
9. Adicione os cubos de queijo mussarela, afundando-os delicadamente no arroz.
10. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos para finalizar o cozimento.
11. Finalize com cebolinha picada e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Retire a pele da linguiça para um sabor mais intenso e melhor distribuição na receita.
• Evite mexer a linguiça no início da fritura para evitar que solte excesso de líquido.
• Use a gordura do bacon para refogar os ingredientes e intensificar o sabor.

Para Variar na Receita

• Adicione cenoura ralada ou pimentões picados para mais cor e sabor.
• Substitua a mussarela por queijo prato ou cheddar para um toque diferente.
• Experimente incluir azeitonas fatiadas ou ervas frescas para um aroma extra.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções bem servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de linguiça?

Sim! Você pode substituir a linguiça toscana por calabresa, paio ou outra de sua preferência.

Preciso lavar o arroz antes de cozinhar?

Se preferir, pode lavar para remover o excesso de amido, mas isso pode deixar o arroz menos cremoso.

O arroz pode ser feito em panela elétrica?

Sim! Basta seguir o mesmo processo e ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.

Posso substituir a mussarela por outro queijo?

Sim, queijos como prato, cheddar ou até parmesão podem ser usados para dar um sabor diferente.

Como armazenar sobras do arroz temperado?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, adicione um pouco de água para manter a umidade.