Batata Com Sardinha Assada e Queijo Derretido

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Um amigo da França me ensinou essa receita e virou sucesso aqui em casa: Batata Com Sardinha Assada e Queijo Derretido, tudo ao forno!

Faça hoje mesmo e surpreenda.

Ingredientes

• 250 g de sardinhas em conserva (escorridas)

• 1 kg de batatas

• Sal a gosto

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 ovos

• 200 ml de leite

• Pimenta-do-reino a gosto

• 100 g de queijo muçarela

• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Escorra e amasse as sardinhas.

2. Corte as batatas em cubos, cozinhe em água com sal e escorra.

3. Refogue a cebola na manteiga até dourar.

4. Em uma travessa, faça uma camada de batata e cubra com a cebola.

5. Adicione as sardinhas por cima e espalhe bem.

6. Cubra com o restante das batatas.

7. Em uma tigela, misture ovos, leite, sal e pimenta.

8. Despeje essa mistura sobre os ingredientes na travessa.

9. Cubra com o queijo muçarela.

10. Leve ao forno preaquecido a 170°C por 20 minutos.

11. Finalize com salsinha e sirva quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Batata Com Sardinha Assada e Queijo Derretido no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a sardinha por atum ou frango desfiado, e usar batata-doce para uma versão diferente.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 45 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar sardinha fresca?

Sim, desde que esteja cozida ou grelhada antes de montar a receita.

Pode substituir o leite?

Sim, por creme de leite ou bebida vegetal.

Precisa untar a travessa?

Não precisa, a manteiga e o molho já evitam que grude.

Fica bom com outro queijo?

Sim, queijo prato ou parmesão são boas opções.

Pode congelar?

Sim, depois de assado e frio, pode congelar por até 30 dias.

Benefícios da Receita

Sardinha: Fonte de ômega-3, cálcio e proteínas, ótima para o coração e os ossos.