Como Fazer Mandioca Cremosa com Bacon, Um Prato Muito Gostoso e Simples de Preparar

A mandioca cremosa com bacon é uma receita fácil e irresistível. Combina a textura suave e cremosa da mandioca com o sabor crocante do bacon, criando um prato perfeito para qualquer ocasião.

Servida como acompanhamento ou prato principal, é ideal para almoços em família ou jantares especiais.

Esta receita destaca a mandioca, um ingrediente versátil e tradicional na culinária brasileira, complementada pelo queijo derretido e pelo bacon dourado.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• Água e sal para cozinhar
• 1-2 caixas de creme de leite
• 300g de mussarela
• Sal a gosto
• 200g de bacon
• Salsinha para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar bem macia.
2. Retire os fiapos da mandioca e corte em quadradinhos.
3. Adicione uma caixa de creme de leite (ou duas para uma textura mais cremosa) e misture.
4. Acrescente uma quantidade de mussarela e misture bem.
5. Ajuste o sal, se necessário.
6. Coloque a mistura em um refratário e cubra com mais mussarela.
7. Leve ao forno até gratinar o queijo.
8. Enquanto isso, frite os pedaços de bacon até ficarem dourados.
9. Retire a mandioca do forno e espalhe o bacon frito por cima.
10. Decore com salsinha picada.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar a mandioca até que ela esteja bem macia, isso garantirá uma textura cremosa ideal.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros queijos, como parmesão ou provolone, para um sabor diferenciado.

Para uma Versão Saudável

Substitua o bacon por peito de peru ou presunto magro e utilize creme de leite light.

Para Vender

Prepare porções individuais em pequenas tigelas, cubra com papel alumínio e congele para venda.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 60 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

A mandioca pode ser cozida na panela de pressão?

Sim, a mandioca pode ser cozida na panela de pressão para agilizar o processo. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

Posso usar mandioca congelada?

Sim, mandioca congelada pode ser usada. Apenas certifique-se de cozinhar até que fique bem macia.

Posso substituir o creme de leite por requeijão?

Sim, o requeijão pode ser usado para uma textura diferente, mas pode alterar o sabor final da receita.

Qual tipo de bacon é melhor usar?

Bacon em tiras ou pedaços pequenos funciona bem, pois doura facilmente e distribui-se melhor sobre a mandioca.

É possível preparar com antecedência e gratinar na hora de servir?

Sim, prepare a mistura de mandioca e queijo, refrigere, e gratine na hora de servir para garantir que fique bem quente e o queijo derretido.