Cuscuz com Carne de Sol
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Cuscuz com Carne de Sol

O Cuscuz com Carne de Sol é uma preparação simples e deliciosa, que combina flocos de milho hidratados, queijo coalho e carne de sol desfiada. Sua textura macia e sabor marcante tornam-no uma opção versátil para ser apreciada a qualquer hora do dia. Esta receita é fácil de preparar e certamente irá encantar seus convidados com seu sabor autêntico e regional.

Por Pedro Santos
Publicado em 25/4/2024 às 19h01
Especiais: Cuscuz com Carne de Sol

Cuscuz com Carne de Sol Créditos: Passa Tempo Com Cacau

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O cuscuz com carne de sol é uma iguaria tradicional da culinária nordestina, conhecida por sua combinação única de sabores e texturas.

Esta receita típica do Maranhão é perfeita para um café da manhã ou lanche reconfortante. Com flocos de milho, queijo coalho e carne de sol, este prato é uma verdadeira festa de sabores regionais.

Seu aspecto rústico e aromas irresistíveis fazem do cuscuz com carne de sol uma escolha popular em diversas ocasiões.

Ingredientes

  • 1 xícara de flocos de milho
  • 200g de queijo coalho
  • 200g de carne de sol
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Modo de Preparo

  1. Hidrate os flocos de milho com água por 5 minutos.
  2. Forre o fundo de uma vasilha com fatias de queijo coalho.
  3. Frite a carne de sol e em seguida passe-a no liquidificador.
  4. Coloque a carne de sol sobre o queijo na vasilha.
  5. Cubra com mais uma camada de flocos de milho hidratados.
  6. Utilize um fazedor de cuscuz para moldar o prato.
  7. Cozinhe por 5 minutos e sirva.
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Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar outros queijos, como queijo de coalho ou mussarela, para variar o sabor.

Substitua a carne de sol por frango desfiado para uma opção mais leve.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho da vasilha utilizada.

Validade da Receita

O Cuscuz com Carne de Sol pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Aqueça antes de servir.



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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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