Cuscuz Marroquino com Frango: Receita Prática e Saborosa para o Dia a Dia!
Receita fácil e nutritiva de cuscuz marroquino com frango para o dia a dia....
Por Stefhany SantosPublicado em 8/1/2025 às 12h00
Cuscuz marroquino com frango prático e nutritivo! Créditos: Clariana Colaço
Ingredientes:
- 1 xícara de cuscuz marroquino
- 1 xícara de água quente
- 500g de filé de frango (preferencialmente coxa ou sobrecoxa desossada)
- 1 cenoura ralada ou em cubos pequenos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 chuchu em cubos pequenos
- 1/2 cebola picada
- 1 pimentão vermelho ou amarelo em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão (opcional)
- Azeite para finalizar
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo:
- Hidrate o cuscuz marroquino: Em uma tigela, coloque o cuscuz e cubra com a água quente. Tempere com uma pitada de sal, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Depois, solte os grãos com um garfo.
- Prepare o frango: Corte o frango em pedaços pequenos. Em uma panela antiaderente quente, adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Doure bem até ficar selado.
- Adicione os legumes: Acrescente a cebola, a cenoura, o chuchu, a abobrinha e o pimentão ao frango. Mexa bem e deixe refogar por alguns minutos até os legumes ficarem levemente macios.
- Misture o cuscuz: Com os legumes refogados, adicione o cuscuz hidratado à panela. Mexa tudo para incorporar bem os sabores.
- Finalize com limão e azeite: Acrescente o suco de limão, as raspas e um fio de azeite. Misture bem, ajuste o sal, e finalize com cheiro-verde picado.
- Sirva como preferir: Esse prato pode ser servido quente, direto da panela, ou frio, como uma salada deliciosa.
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor: Cuscuz Marroquino com Frango. Perfeito para quem busca um prato completo, saudável e super versátil. Bora conferir?
Rendimento da Receita
Serve até 4 pessoas.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 30 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos que algumas dúvidas são comuns, então vamos esclarecer abaixo!
Posso substituir o cuscuz marroquino por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar quinoa, arroz integral ou até aveia em grãos como alternativa.
Como conservar o cuscuz pronto?
Guarde em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Também pode ser congelado por até 1 mês.
Posso adicionar outros legumes?
Com certeza! Use o que tiver em casa, como brócolis, couve-flor ou até ervilhas.
É possível fazer essa receita com frango desfiado?
Sim! Se preferir, pode usar frango desfiado já cozido. Apenas refogue com os temperos e legumes.
Essa receita é saudável?
Sim! É uma refeição equilibrada, com carboidratos, proteínas e fibras. Perfeita para uma alimentação saudável.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
