Economize Seu Gás! Faça Arroz Fácil e Soltinho Todos os Dias

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Aqueça um fio de azeite em uma panela. Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
2. Acrescente o alho picado e deixe refogar por mais alguns segundos, sem queimar.
3. Coloque o arroz na panela e mexa bem para que ele fique envolvido no refogado.
4. Adicione as 2 xícaras de água e ajuste o sal a gosto. Se preferir, use água quente para acelerar o cozimento.
5. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até a água evaporar por completo.
6. Quando a água secar, desligue o fogo e cubra a panela com um pano de prato limpo. Coloque uma tampa sobre o pano e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Oi, meus amores! Stefhany aqui no Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer um arroz simples, econômico e soltinho que é perfeito para o dia a dia.

Além de delicioso, essa dica ajuda a economizar gás! Bora aprender?

Rendimento da Receita

Serve até 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 50 minutos (incluindo o tempo de descanso).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no blog, percebemos algumas dúvidas frequentes. Veja as respostas abaixo:

Quanto tempo o arroz pode ficar descansando?

Ele pode descansar por até 1 hora antes de servir, mantendo-se soltinho e quente.

Preciso usar água quente no preparo?

Não é obrigatório, mas usar água quente acelera o cozimento.

O pano de prato não altera o sabor do arroz?

Não, o pano ajuda a absorver o excesso de vapor, deixando o arroz mais soltinho.

Posso usar óleo no lugar do azeite?

Sim, o óleo vegetal também funciona bem.

Dá para fazer com arroz integral?

Sim, mas ajuste a quantidade de água e o tempo de cozimento conforme a necessidade do arroz integral.