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Essa Deliciosa Receita de Batata Gratinada ao Molho vai Encantar Você
A batata gratinada ao molho é um prato reconfortante e saboroso, composto por camadas de batatas macias, molho cremoso e queijo gratinado. É uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião, perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Por Pedro SantosPublicado em 14/5/2024 às 09h11
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Esta receita apresenta uma deliciosa e reconfortante batata gratinada ao molho, perfeita para refeições rápidas e fáceis.
Com camadas suculentas de batatas, molho cremoso e queijo gratinado, é um prato irresistível que certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 2 unidades de pepperoni
- 1 cebola
- 1 kg de batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 700 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de queijo mozzarella
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Modo de preparo
- Fatie ou rale o pepperoni e a cebola.
- Refogue o pepperoni e a cebola em uma panela.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, formando um roux.
- Acrescente o leite gradualmente, mexendo até obter um molho cremoso.
- Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino.
- Monte as camadas em um refratário: batatas, molho e queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o queijo gratinar.
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Dicas extras
Variações de ingredientes
- Experimente adicionar outros tipos de queijo, como cheddar ou parmesão.
- Substitua o pepperoni por bacon, presunto ou frango desfiado para variar o sabor.
Rendimento da receita
- Esta receita serve aproximadamente 6 pessoas como acompanhamento.
Validade da receita
- A batata gratinada ao molho pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Aconselha-se reaquecer no forno para manter a textura e o sabor.
Votos: 0 | Nota: 5