Essa Receita de Macarrão com Linguiça e Bacon na Panela de Pressão é de Dar Água na Boca

O macarrão cremoso com linguiça e bacon na panela de pressão é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida e deliciosa.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção excelente para um almoço ou jantar reconfortante.

A textura desse prato é um dos seus grandes atrativos. O macarrão fica perfeitamente cozido e envolvido em um molho cremoso, graças à combinação do creme de leite e do queijo parmesão.

A linguiça e o bacon adicionam um sabor defumado e suculento, enquanto os temperos realçam ainda mais os sabores.

Ingredientes

• 5 gomos de linguiça toscana
• 200g de bacon
• 5 dentes de alho triturados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• Pimenta de cheiro a gosto
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Tempero completo a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 lata de milho lavada e escorrida
• 500g de macarrão
• Água quente (suficiente para cobrir)
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Frite o bacon e a linguiça toscana na panela de pressão.
2. Acrescente o alho triturado e refogue.
3. Adicione a cebola picada e os pimentões vermelho e amarelo, refogue até amolecer.
4. Tempere com pimenta de cheiro, açafrão, colorau, páprica defumada e tempero completo.
5. Acrescente o molho de tomate e o milho escorrido, misture bem.
6. Adicione o macarrão e cubra com água quente, misture tudo.
7. Tampe a panela de pressão e cozinhe por três minutos após pegar pressão.
8. Desligue o fogo, retire a pressão e acrescente cheiro-verde, salsinha e cebolinha.
9. Adicione o creme de leite e misture bem.
10. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e sirva imediatamente.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Para uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta.
• Substitua a linguiça toscana por linguiça de frango ou calabresa, conforme sua preferência.
• Experimente adicionar cogumelos fatiados ou azeitonas para um toque especial.

Rendimento da Receita

Esta receita de macarrão de linguiça e bacon na pressão rende aproximadamente 6 porções, ideal para um almoço ou jantar em família.

Validade da Receita

O macarrão de linguiça e bacon na pressão pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de leite ou água para manter a cremosidade.