Esse Salpicão de Frango Fica Incrível e Cheio de Sabor – Aprenda a Receita!

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a preparar um salpicão de frango fácil, super cremoso e cheio de sabor.

Essa receita é perfeita para o Natal, mas combina com qualquer almoço especial. Fica lindo, colorido e irresistível. Vem aprender!

Ingredientes

Para temperar o frango:

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de colorau
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto

Para o salpicão:

• Frango temperado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 maçã Fuji picada
• 2 cenouras médias raladas
• 100g de presunto picado
• 100g de bacon frito
• 100g de uva-passa (deixada de molho no caldo do frango por 30 minutos)
• 12 azeitonas picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de maionese
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

Vamos preparar esse salpicão delicioso seguindo esses passos simples:

1. Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o salsão e o pimentão até ficarem macios.
2. Adicione o frango: Acrescente o frango desfiado, o alho, o colorau, o sal, a pimenta e o cominho. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
3. Monte o salpicão: Transfira o frango temperado para uma travessa e adicione o milho, a maçã, o presunto, a cenoura, as azeitonas, o bacon e a uva-passa. Misture bem.
4. Finalize o creme: Acrescente o creme de leite e a maionese, misturando até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
5. Sirva com batata palha: Passe o salpicão para uma travessa de servir e cubra com batata palha na hora de servir, para manter a crocância.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, ideal para servir em festas ou reuniões familiares.

Tempo de Preparo Total

30 minutos (incluindo o tempo de refogar o frango e misturar os ingredientes).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no blog, percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita. Vamos te ajudar!

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim! Você pode usar carne desfiada, peito de peru ou até atum enlatado para uma versão diferente.

O que fazer para a batata palha não murchar?

O ideal é adicionar a batata palha apenas no momento de servir, assim ela se mantém crocante.

A maçã pode ser substituída?

Pode sim! O abacaxi picado também fica delicioso, trazendo um toque agridoce especial.

O salpicão pode ser preparado com antecedência?

Sim! Você pode preparar com até um dia de antecedência, guardando na geladeira sem a batata palha.

Dá para fazer uma versão mais leve?

Claro! Substitua a maionese por iogurte natural e o bacon por peito de peru para uma versão mais leve.