Faça essa Receita de Suflê de Chuchu: Uma Opção Deliciosa para o Almoço

O suflê de chuchu é uma opção saborosa e nutritiva para diversas refeições. Com uma textura leve e aerada, este prato combina o suave sabor do chuchu com o cremoso queijo derretido.

É uma excelente escolha para acompanhar almoços ou jantares em família, trazendo um toque de sofisticação à mesa.

Preparado com ingredientes simples e de fácil acesso, o suflê de chuchu é uma excelente forma de introduzir mais vegetais na alimentação diária, especialmente para aqueles que buscam uma opção saudável e reconfortante.

Sua aparência dourada e convidativa, com o queijo derretido por cima, torna-o irresistível aos olhos e ao paladar. Servido quente, é uma excelente alternativa para uma refeição reconfortante e nutritiva.

Esta receita é versátil e pode ser servida como acompanhamento para pratos principais ou até mesmo como uma opção vegetariana principal.

Ideal para reunir a família ao redor da mesa e desfrutar de momentos de convívio e sabor.

Ingredientes

• 4 chuchus grandes cozidos e amassados
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• Caldo de carne ou frango
• 1/2 litro de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 copo de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue o alho, a cebola e o chuchu amassado com a manteiga.
2. Adicione o trigo e o leite, mexendo até formar uma massa.
3. Misture as gemas e as claras em neve, acrescente o queijo mussarela e o caldo de carne ou frango.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente, polvilhado com cheiro verde a gosto.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar outros queijos à receita, como queijo parmesão ou queijo minas.
• Para uma versão mais saudável, substitua o trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Validade da Receita

• O suflê de chuchu pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.