Filé de Peixe Cremoso na Travessa para o Dia das Mães

O filé de peixe cremoso na travessa é uma opção versátil e reconfortante, adequada para um almoço ou jantar especial. Sua textura cremosa e sabor delicado fazem desta uma escolha popular entre adultos e crianças.

É uma receita que se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação convidativa na travessa, ideal para compartilhar momentos memoráveis em família.

Ingredientes

• 800 gramas de filé de tilápia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de tempero de alho
• Suco de meio limão
• 6 batatas médias
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• Meio pimentão vermelho
• Meio pimentão verde
• 200 ml de leite de coco
• 340 ml de molho de tomate
• 200 gramas de requeijão
• Páprica picante a gosto
• 1 colher de chá de chimichurri
• Cheiro verde a gosto
• 150 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino, tempero de alho e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Reserve.
3. Em uma panela aquecida, coloque o azeite e sele os filés de tilápia rapidamente dos dois lados. Reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e os pimentões. Adicione o leite de coco, molho de tomate, requeijão, páprica picante e chimichurri. Cozinhe até obter um molho cremoso.
5. Monte a travessa: espalhe um pouco do molho no fundo, faça uma camada com as batatas, coloque os filés de tilápia por cima e cubra com o restante do molho.
6. Espalhe o queijo mussarela ralado sobre o molho.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, até gratinar o queijo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de selar os filés de tilápia rapidamente para evitar que se desmanchem durante o cozimento.
• Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas não muito, para que mantenham sua forma ao serem montadas na travessa.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o filé de tilápia por outro tipo de peixe de sua preferência, como salmão ou pescada.
• Adicione legumes adicionais, como cenoura ou abobrinha, para tornar a receita mais colorida e nutritiva.

Para uma Versão Saudável

• Opte por usar requeijão light ou requeijão de búfala para reduzir o teor de gordura da receita.
• Sirva com uma salada verde fresca para adicionar mais fibras e vitaminas à refeição.

Rendimento da Receita

Esta receita de Filé de Peixe Cremoso na Travessa serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo desta receita é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de marinada dos filés de tilápia.