Macarrão Cremoso com Frango: Receita Rápida e Feita em Uma Só Panela

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar um macarrão cremoso com frango que é uma verdadeira delícia.

E o melhor? Você faz tudo em uma única panela, sem bagunça e em menos de meia hora. Vem conferir essa maravilha!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango em tiras finas
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate (100g)
• 250g de macarrão tipo parafuso (ou outro de sua preferência)
• 1 litro de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
• 100g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• Sal, pimenta-do-reino, cominho e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Essa receita é prática e cheia de sabor, então bora lá!

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente o alho picado e mexa por alguns segundos até soltar o aroma.
3. Adicione o frango cortado em tiras, tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto, e deixe dourar bem.
4. Junte o pimentão amarelo e continue refogando até o frango soltar pouca água.
5. Acrescente o tomate picado e mexa até ele desmanchar completamente.
6. Coloque o molho de tomate e misture bem.
7. Adicione o macarrão cru na panela e despeje o leite. Mexa ocasionalmente para não grudar.
8. Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem, ajustando o leite se necessário.
9. Quando o macarrão estiver cozido e o molho engrossado, acrescente o creme de leite e misture bem.
10. Finalize com o queijo mussarela, mexendo até derreter completamente.
11. Para um toque especial, adicione noz-moscada a gosto e misture bem.

Rendimento da Receita

Essa receita serve cerca de quatro porções bem generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu dúvidas frequentes e vai ajudar com as respostas abaixo.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode usar penne, espaguete quebrado ou qualquer outro de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme a embalagem.

O leite pode ser substituído por água?

Pode, mas o leite deixa o molho mais cremoso e saboroso. Se usar água, o resultado será menos cremoso.

Preciso usar o pimentão amarelo ou posso trocar por outro?

Pode substituir por pimentão verde ou vermelho, ou até mesmo deixar sem, caso prefira.

O creme de leite pode ser retirado da receita?

Sim, mas ele ajuda a dar cremosidade ao molho. Se preferir, pode substituir por requeijão ou creme de ricota.

Posso fazer essa receita sem queijo?

Pode, mas o queijo deixa o prato mais saboroso. Se quiser, substitua por queijo parmesão ralado ou outro de sua escolha.