Macarrão Cremoso com Linguiça: Receita Fácil e Deliciosa

Olá, queridos e queridas! Stefhany aqui!

Hoje no Vó Naoca, trago um macarrão cremoso com linguiça que é puro sabor.

Tudo feito em uma panela só, sem complicação e com aquele toque especial que deixa qualquer refeição incrível. Bora para a cozinha?

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de linguiça toscana (sem pele)
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate (240g)
• 250g de macarrão tipo penne
• Água quente (o suficiente para cobrir o macarrão)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Esse prato é super prático e fica pronto rapidinho. Vamos lá:

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o alho picado e mexa até liberar o aroma.
3. Coloque a linguiça sem pele e frite até dourar bem.
4. Acrescente os tomates picados, ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino e pimenta calabresa. Mexa até o tomate desmanchar.
5. Despeje o molho de tomate e misture.
6. Adicione o macarrão e cubra com água quente. Cozinhe mexendo de vez em quando. Se precisar, adicione mais água aos poucos.
7. Quando o macarrão estiver cozido (cerca de 8 minutos), acrescente o creme de leite e misture bem.
8. Cozinhe por mais 2 minutos para incorporar o creme e ficar bem cremoso.
9. Finalize com salsinha e sirva ainda quente.

Rendimento da Receita

Serve de 3 a 4 porções, perfeito para um almoço ou jantar rápido.

Tempo de Preparo Total

30 minutos, do início ao fim.

Perguntas e Respostas sobre o Macarrão Cremoso com Linguiça

Percebemos algumas dúvidas frequentes e trouxemos as respostas para te ajudar.

Posso usar outro tipo de linguiça?

Sim. Você pode substituir a linguiça toscana por linguiça calabresa, paio ou até frango moído para variar o sabor.

Qual macarrão funciona melhor nessa receita?

O macarrão tipo penne é ideal, mas você pode usar fusilli, farfalle ou qualquer outro de sua preferência.

Dá para fazer sem creme de leite?

Sim. Você pode substituir por requeijão, cream cheese ou até um pouco de leite com amido de milho para dar cremosidade.

O que fazer se o molho ficar muito seco?

Se perceber que a água evaporou antes do macarrão cozinhar, adicione um pouco mais aos poucos até atingir a textura desejada.

Posso armazenar e aquecer depois?

Sim. Guarde na geladeira por até 2 dias e aqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite ou água para recuperar a cremosidade.