Não Jogue Arroz Velho Fora, Faça Fricassé de Arroz!

Esta receita é caracterizada pela combinação de arroz cozido, frango desfiado e um creme cremoso de milho, resultando em uma textura irresistível e um sabor incrível.

Ideal para almoços ou jantares em família, o arroz fricassé pode ser servido como prato principal acompanhado de salada ou como uma opção completa por si só.

Ingredientes

• Arroz cozido
• Peito de frango (500g)
• Óleo
• Alho (3 dentes)
• Cebola (½ unidade)
• Colorau (6 colheres de sopa)
• Sal
• Tomate (1 grande)
• Azeitona a gosto
• Cheiro verde
• Mussarela (300g)
• Creme de leite (2 caixinhas)
• Requeijão cremoso (1 copo)
• Milho em lata (1 unidade)
• Leite (200 ml)

Modo de Preparo

1. Refogue o alho e a cebola picados em óleo.
2. Adicione o colorau e frite levemente.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Prepare o creme de milho batendo no liquidificador o creme de leite, requeijão, milho, leite e sal.
6. Misture o arroz cozido com tomate picado, azeitona e cheiro verde.
7. Adicione metade do creme de milho e a mussarela ao arroz, misturando bem.
8. Transfira para um refratário e cubra com o restante do creme de milho e mais mussarela.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até gratinar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Cozinhe o frango com antecedência para facilitar o desfiamento.
• Ajuste o tempero de acordo com seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos sal e outros condimentos conforme preferir.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o frango por carne desfiada, cogumelos ou legumes para criar versões diferentes do prato.
• Acrescente pimentões ou milho ao refogado para uma variação de sabor e textura.

Para uma Versão Saudável

• Utilize arroz integral em vez de arroz branco para aumentar o teor de fibras.
• Opte por versões de creme de leite e requeijão com teor reduzido de gordura para uma opção mais saudável.

Rendimento da Receita

Esta receita de Arroz Fricassé de Frango rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho da porção servida.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo do Arroz Fricassé de Frango, incluindo o tempo de cozimento do frango e o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.