Essa Receita de Nhoque de Mandioca com Carne Moída Vai Transformar Seu Jantar!
Aprenda o Nhoque de Mandioca com Carne Moída: simples, econômico e irresistível!...
Por Pedro SantosPublicado em 1/12/2024 às 11h00
Nhoque de mandioca com carne moída pronto para servir irresistível e fácil Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de margarina (opcional para manuseio)
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ colher de chá de alho picado
- 1 cebola pequena, picada
- ½ kg de carne moída
- 1 cenoura média ralada
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 pitada de pimenta páprica
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Cheiro-verde (cebolinha e salsinha) a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque a mandioca em uma panela com água e uma colher de sal. Cozinhe até que fique bem macia. Escorra a água e deixe esfriar.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a carne moída, mexendo até descongelar e começar a cozinhar.
- Acrescente o colorau, sal, pimenta páprica e a cenoura ralada. Misture bem.
- Adicione o molho de tomate, a água e o cheiro-verde. Deixe cozinhar até formar um molho encorpado.
- Retire os fiapos da mandioca e amasse bem até formar uma massa lisa.
- Com as mãos untadas com margarina ou molhadas em água, modele pequenas bolinhas e distribua em uma travessa.
- Cubra os nhoques com o molho de carne moída. Sirva ainda quente.
Olá, amigos! Pedro aqui, do blog Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer um incrível Nhoque de Mandioca com Carne Moída.
Essa receita é perfeita para quem busca algo saboroso, fácil e econômico. Com ingredientes simples, você pode transformar sua refeição em algo especial. Bora aprender?
Dicas Extras
Se a massa do nhoque estiver grudando, experimente molhar as mãos com água ou untar levemente com óleo. Isso facilita o manuseio e deixa os nhoques mais uniformes.
Deixando Mais Saudável
Para uma versão mais leve, substitua a margarina por azeite de oliva e opte por carne moída magra. Adicionar legumes ao molho, como abobrinha ou berinjela, pode enriquecer ainda mais a receita.
Deixando Mais Saudável
Para uma versão mais leve, substitua a margarina por azeite de oliva e opte por carne moída magra. Adicionar legumes ao molho, como abobrinha ou berinjela, pode enriquecer ainda mais a receita.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Posso substituir a mandioca por batata?
Sim, mas o sabor e a textura serão diferentes. A mandioca é mais firme e consistente.
O que fazer se a massa ficar muito mole?
Adicione um pouco de farinha de mandioca ou amido de milho para dar mais estrutura.
Posso congelar os nhoques?
Sim, congele antes de cozinhar com o molho. Coloque-os em uma forma até endurecerem e depois armazene em sacos herméticos.
O molho pode ser substituído?
Claro! Você pode usar molho branco ou até mesmo apenas manteiga com ervas para variar.
A receita dá certo com carne de soja?
Sim, a carne de soja é uma ótima alternativa vegetariana e combina muito bem com o nhoque.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
