Omelete com Sardinha e Queijo

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar uma omelete diferente e super saborosa, feita com repolho, sardinha e queijo. Uma opção fácil, nutritiva e cheia de sabor. Vamos à receita!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de repolho picado

• 1 lata de sardinha (escorrida e desfiada)

• ½ xícara de queijo muçarela ralado

• ½ cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• ½ colher (chá) de colorau

• Cheiro-verde a gosto

• 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.

2. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Misture bem.

3. Adicione o repolho picado, a sardinha desfiada, o queijo, a cebola, o tomate e o cheiro-verde. Misture tudo.

4. Aqueça uma frigideira com óleo ou manteiga e despeje a mistura.

5. Cozinhe em fogo baixo até firmar as bordas.

6. Com a ajuda de uma espátula, vire a omelete para dourar do outro lado.

7. Retire do fogo e sirva quente.

Dicas Extras

• Se quiser um omelete mais leve, bata bem os ovos para deixá-lo aerado.

• Acrescente milho verde ou pimentão para um sabor extra.

• Use queijo parmesão para um toque mais intenso.

Rendimento da Receita

• Serve 2 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 15 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Cozinhe em fogo baixo para evitar que a omelete queime antes de firmar.

• Use uma frigideira antiaderente para facilitar na hora de virar.

• Se preferir, asse no forno a 180°C por cerca de 20 minutos.

Como Variar na Receita

• Substitua a sardinha por atum ou frango desfiado.

• Use queijo coalho ou minas para uma versão diferente.

• Acrescente cenoura ralada para mais cor e sabor.

Dicas Para Vender

• Faça porções individuais e ofereça como lanche saudável.

• Divulgue como uma opção nutritiva para o café da manhã ou jantar.

• Embale em marmitinhas e venda como refeição fitness.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer sem sardinha?

Sim! Você pode substituir por frango, atum ou fazer apenas com queijo e legumes.

O repolho precisa ser cozido antes?

Não, ele cozinha rapidamente junto com a omelete.

Dá para assar no forno?

Sim! Asse a 180°C por cerca de 20 minutos até dourar.

Posso armazenar para comer depois?

Sim! Guarde na geladeira por até 2 dias e aqueça antes de servir.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Queijos como parmesão, coalho ou minas combinam muito bem.