Panquece de Mandioca: Uma Receita Fácil, Saudavel e Rápido de Fazer

Panqueca de mandioca, uma alternativa deliciosa e sem glúten para o café da manhã ou lanche.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, é uma opção versátil que pode ser recheada com uma variedade de ingredientes.

Ideal para um momento rápido e saboroso, seja no café da manhã ou como um petisco leve durante o dia.

A panqueca de mandioca é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para qualquer ocasião.

Com apenas dois ovos e duas colheres de farinha de mandioca, você pode desfrutar de uma refeição leve e saborosa em questão de minutos. Experimente esta delícia crocante por fora e macia por dentro!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos.
2. Adicione a farinha de mandioca e o sal, misturando bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite, manteiga ou óleo de coco.
4. Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe para cobrir o fundo.
5. Cozinhe até dourar, então vire a panqueca para dourar do outro lado.
6. Adicione o recheio desejado, como frango desfiado e queijo.
7. Dobre a panqueca ao meio e deixe o queijo derreter.
8. Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente diferentes recheios, como carne moída, vegetais refogados ou queijos variados.
• Você pode adicionar ervas frescas ou temperos à massa para dar mais sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 2 a 3 panquecas, dependendo do tamanho.

Validade da Receita

• As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias, ou congeladas por até 1 mês. Aqueça antes de servir.