Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado!
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Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado!

Experimente fazer esses deliciosos pãezinhos de batata recheados, perfeitos para qualquer ocasião! Venha conferir a receita completa abaixo.

Por Valéria Cristina
Publicado em 2/5/2024 às 13h05
Especiais: Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado!

Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado! Créditos: Bistrodossalgados

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Pãozinhos de Batata Recheados

Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para servir como lanche ou acompanhamento, o pãozinho de batata que já sai do forno recheado é a escolha perfeita.

Estes pãezinhos são feitos com uma massa macia de batata, recheados com queijo cremoso e assados até ficarem dourados e deliciosos.

Eles são ótimos para servir em festas, reuniões ou até mesmo como um lanche rápido em casa.

Ingredientes

  • 300 gramas de batatas
  • Sal
  • 70 gramas de açúcar
  • 100 mililitros de óleo
  • 2 ovos
  • 20 gramas de fermento biológico seco
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 60 gramas de manteiga
  • Queijo cheddar cremoso (ou outro recheio de sua preferência)
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Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Em seguida, amasse-as até obter um purê.
  2. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento ao purê de batatas e misture bem.
  3. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
  4. Incorpore a manteiga à massa e sove por cerca de 5 minutos.
  5. Divida a massa em porções de 350 gramas e modele cada uma em formato de bola.
  6. Abra cada porção de massa em formato de disco e coloque uma porção de queijo cheddar no centro.
  7. Feche a massa em formato de bola, garantindo que o queijo esteja completamente coberto.
  8. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por 10 a 20 minutos.
  9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de cozinhar as batatas até ficarem bem macias para facilitar o processo de amassar.
  • Sove a massa por tempo suficiente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique elástica.

Para Variar na Receita

  • Experimente diferentes tipos de queijo ou outros recheios, como presunto, frango desfiado, ou vegetais refogados.
  • Adicione ervas frescas ou temperos à massa para dar um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
  • Utilize queijos com baixo teor de gordura ou versões mais saudáveis de recheios.

Rendimento da Receita

Este receita rende aproximadamente 30 pãezinhos, dependendo do tamanho das porções de massa e do recheio utilizado.



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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