Patê de Atum Cremoso

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te ensino a fazer um patê de atum delicioso, fácil e perfeito para acompanhar pães, torradas ou até mesmo montar um sanduíche natural. Fica leve, cremoso e pronto em minutos. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 a 2 latas de atum (sólido ou ralado, sem óleo ou água)
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura crua ralada
• ½ lata de milho verde (sem a água da conserva)
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 2 pitadas de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 6 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o atum bem escorrido e desmanche com um garfo.
2. Acrescente a cebola picada, a cenoura ralada, o milho e as azeitonas. Misture bem.
3. Adicione a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Coloque 5 colheres de maionese e misture. Se necessário, acrescente mais uma colher para ajustar a cremosidade.
5. Transfira para um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas Extras

• Se quiser um patê mais leve, substitua metade da maionese por creme de leite ou iogurte natural.
• Para um toque especial, adicione gotas de limão e um fio de azeite na mistura.
• O patê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, bem tampado.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 10 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Sempre escorra bem o atum para evitar que o patê fique muito úmido.
• Se preferir um patê mais homogêneo, bata os ingredientes no processador por alguns segundos.
• Para um sabor mais intenso, experimente adicionar alho picado ou mostarda.

Como Variar na Receita

• Acrescente ricota amassada para uma versão mais proteica.
• Misture com requeijão cremoso para um patê ainda mais suave.
• Substitua o milho por palmito picado para uma opção diferente.

Dicas Para Vender

• Embale em potes pequenos e venda como acompanhamento para torradas e pães.
• Ofereça combos com sanduíches naturais para um lanche saudável e prático.
• Personalize com rótulos e descrições atrativas para destacar a qualidade do produto.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir a maionese por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar iogurte natural, creme de leite ou requeijão para uma versão mais leve.

Esse patê pode ser congelado?

Não é recomendado, pois a textura pode ficar aguada ao descongelar. O ideal é consumir fresco.

Qual o melhor tipo de atum para essa receita?

O atum sólido em água é o mais indicado, pois tem menos gordura e mantém a textura firme.

Dá para fazer esse patê sem cebola?

Sim! Se preferir um sabor mais suave, basta retirar a cebola ou substituir por cebolinha picada.

Esse patê combina com quais tipos de pão?

Ele fica delicioso com pão integral, pão francês, torradas, pão sírio e até wraps!