Receita com sobra de arroz cozido que fica pronta em minutos!

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no blog Vó Naoca, vou te mostrar uma receita perfeita pra não desperdiçar aquele arroz que sobrou.

Em poucos minutos, ele vira um prato completo, colorido e cheio de sabor. Vem comigo aprender!

Ingredientes

• Um fio de azeite
• 100 g de bacon picado
• Meia cebola picada
• Meia cenoura ralada
• Um dente de alho amassado
• Três ovos
• Três xícaras de arroz cozido (sobra do almoço ou jantar)
• Dez azeitonas picadas
• Meia xícara de salsinha e cebolinha picadas
• 40 g de batata palha (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqui vai o passo a passo bem fácil pra você arrasar:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve.
2. Na gordura do bacon, refogue a cebola e a cenoura até murcharem. Adicione uma pitada de sal para acelerar o processo.
3. Acrescente o alho picado e mexa por alguns segundos até soltar o aroma.
4. Empurre os ingredientes para o lado da frigideira e adicione os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta e mexa até ficarem no ponto de ovos mexidos.
5. Junte o arroz cozido e misture bem até incorporar todos os sabores.
6. Acrescente as azeitonas, a salsinha, a cebolinha e o bacon reservado. Misture novamente.
7. Finalize com batata palha por cima, se desejar.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 porções bem servidas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que surgem muitas dúvidas sobre essa receita. Vamos esclarecer as principais:

Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

Sim, você pode usar calabresa, frango desfiado ou até legumes grelhados para uma versão vegetariana.

Preciso usar exatamente três xícaras de arroz?

Não. Use a quantidade que tiver em casa. Apenas ajuste os temperos conforme a quantidade.

A batata palha é obrigatória?

Não, ela é opcional. Mas dá um toque crocante que muita gente adora.

Posso congelar o prato pronto?

Melhor não congelar, pois os ovos e a batata palha podem perder a textura. Prefira consumir fresco.

É possível fazer sem ovos?

Sim, é possível. Os ovos dão mais sabor e proteína, mas podem ser retirados se preferir.