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Receita de Vegetais à Moda Oriental: Refeição Deliciosa, Saudável e Fácil de Fazer
Descubra como preparar uma refeição rápida e saudável com vegetais à moda oriental.
Por Pedro SantosPublicado em 26/6/2024 às 18h10
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Prepare um prato delicioso e saudável com nossa receita de vegetais à moda oriental.
Esta opção rápida e nutritiva combina vegetais fatiados como repolho, couve manteiga e cenoura, refogados em azeite de oliva e temperados com shoyu e óleo de gergelim.
O resultado é um prato colorido e cheio de sabor, perfeito para uma refeição leve e equilibrada.
Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade, os vegetais à moda oriental são uma ótima escolha para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200g de mix de vegetais fatiados (repolho e couve manteiga)
- 50g de cenoura em tiras finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de shoyu
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- Cebolinha picada
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cenoura e refogue por cerca de 1 minuto.
- Acrescente o mix de vegetais fatiados e refogue por mais 1-2 minutos, até que fiquem macios.
- Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e quebre os ovos, mexendo até ficarem cozidos.
- Misture os ovos mexidos aos vegetais na frigideira.
- Adicione o shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
- Finalize com cebolinha picada e sirva em seguida.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de cortar os vegetais em tiras finas para garantir um cozimento uniforme e rápido.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros vegetais como pimentões coloridos ou brotos de feijão para uma variação de texturas e sabores.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o óleo de gergelim por óleo de coco para uma opção com menos gordura saturada.
Para Vender
- Embale os vegetais à moda oriental em potes individuais para uma opção prática e saudável de venda.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 1 porção.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o azeite de oliva por outro tipo de óleo?
- Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo vegetal de sua preferência.
2. Posso adicionar mais vegetais à receita?
- Sim, você pode incluir outros vegetais como brócolis, pimentões ou cogumelos.
3. Como posso armazenar os vegetais à moda oriental?
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Aqueça antes de consumir novamente.
4. É possível congelar esta receita?
- Sim, você pode congelar os vegetais preparados, mas o ovo mexido pode mudar de textura ao descongelar.
5. Posso omitir algum ingrediente caso não tenha em mãos?
- Você pode ajustar os ingredientes conforme sua preferência, mas eles contribuem para o sabor característico da receita.
Votos: 0 | Nota: 5