Receita Incrível de Arroz com Bacon, Pimenta, Couve e Queijo Coalho Feita em Uma Só Panela

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui!

Hoje, no blog Vó Naoca, trouxe para vocês uma receita prática e deliciosa de arroz com bacon, pimenta, couve e queijo coalho, feita em uma única panela.

Essa combinação de sabores vai conquistar a sua família!

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 100 g de bacon picado
• 200 g de calabresa cortada em meia-lua
• 1 cebola grande picada (cerca de 110 g)
• 3 dentes de alho picados (aproximadamente 10 g)
• 1 e 1/2 xícara de arroz branco (320 g)
• 3 xícaras de água quente (720 ml)
• 1/2 xícara de molho de tomate (150 g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 2 folhas de louro
• Couve fatiada fina a gosto
• 135 g de queijo coalho cortado em cubos

Modo de Preparo

Agora vamos ao preparo que é super fácil:

1. Aqueça um fio de azeite em uma panela e adicione o bacon e a calabresa. Frite mexendo às vezes até dourar bem.
2. Junte a cebola picada e o alho e refogue por mais dois minutos para murchar a cebola.
3. Acrescente o molho de tomate e misture.
4. Adicione o arroz branco e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
5. Misture bem e despeje as três xícaras de água quente junto com as folhas de louro.
6. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz secar, adicionando mais água se necessário.
7. Com o arroz quase pronto, retire as folhas de louro e distribua a couve fatiada por cima, regando com um fio de azeite. Tampe novamente e desligue o fogo.
8. Em uma frigideira, doure os cubos de queijo coalho e espalhe sobre a couve no arroz.
9. Sirva em seguida e aproveite essa delícia cremosa e cheia de sabor!

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 5 a 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que surgem dúvidas frequentes sobre essa receita, então trouxemos algumas respostas para te ajudar!

Posso usar outro tipo de queijo além do queijo coalho?

Sim, você pode substituir por queijo muçarela ou provolone, mas o queijo coalho traz um sabor especial.

É possível usar arroz integral no lugar do arroz branco?

Sim, mas o arroz integral precisa de mais água e tempo de cozimento.

Como conservar o arroz com bacon, pimenta, couve e queijo coalho?

Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias e aqueça bem antes de servir.

Posso fazer a receita sem pimenta-do-reino?

Sim, a pimenta é opcional. Se preferir uma receita sem picância, basta não adicionar.

Dá para congelar essa receita?

Sim, congele porções já prontas por até 1 mês, sempre em recipiente adequado.