Receita Surpreendente: Pamonha de Liquidificador no Micro-ondas Pronta em Minutos

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe no Vó Naoca uma pamonha de liquidificador que é tudo de bom.

Ela vai do milho pro micro-ondas rapidinho e fica pronta em menos de 15 minutos. Vem aprender comigo esse jeito fácil e gostoso de fazer pamonha na caneca!

Ingredientes

• 6 espigas de milho (rende cerca de 720 gramas de milho debulhado)
• 1 xícara de chá de leite (200 ml)
• 1 xícara de açúcar (180 g)
• 1 colher de sopa cheia de manteiga derretida (aproximadamente 40 g)
• 1 colher de café de sal (7 g)

Modo de preparo

Agora vamos ao passo a passo para você arrasar na pamonha de micro-ondas:

1. Retire os grãos das espigas com uma faca, cortando rente ao sabugo.
2. Coloque metade do milho no liquidificador com metade do leite e bata bem até triturar completamente.
3. Acrescente o restante do milho e do leite e bata novamente até obter uma mistura líquida.
4. Transfira o conteúdo para uma tigela e adicione o açúcar, o sal e a manteiga derretida.
5. Misture bem até os ingredientes estarem totalmente incorporados.
6. Forre pequenas tigelas de cerâmica com palha de milho (higienizada e amolecida em água quente por 5 minutos), se quiser dar um charme.
7. Coloque a massa nas tigelas, deixando cerca de um dedo de espaço até a borda.
8. Leve ao micro-ondas por 4 minutos, uma por uma, em potência máxima. Se fizer várias ao mesmo tempo, o tempo total pode ser de 10 minutos.
9. Retire com cuidado e aguarde esfriar um pouco antes de servir.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 4 porções individuais de pamonha.

Tempo de Preparo Total

O tempo total é de aproximadamente 15 minutos, incluindo o preparo e o cozimento no micro-ondas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu dúvidas frequentes e irá ajudar com as respostas abaixo.

Posso usar milho em lata?

Não é indicado. O milho fresco garante a textura e o sabor tradicional da pamonha.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Pode sim, mas prefira a manteiga para um sabor mais caseiro e cremoso.

Posso congelar a pamonha pronta?

Sim, depois de fria, guarde em pote bem fechado no freezer por até 30 dias.

Dá certo fazer em potes de plástico?

Evite. Prefira tigelas de cerâmica, vidro ou silicone, pois são mais seguras no micro-ondas.

Qual a melhor forma de saber que está cozida?

A pamonha fica com textura firme e uniforme, sem líquido no centro. Observe bem após os primeiros 2 minutos.