Rondelli de Carne Moída: Uma Ótima Opção para O Domingo!

Rondelli de carne moída é uma receita deliciosa e prática que combina sabores tradicionais em uma apresentação elegante.

Este prato consiste em rolinhos de massa de lasanha recheados com carne moída temperada, presunto, queijo e outros ingredientes saborosos.

Perfeito para jantares em família ou ocasiões especiais, o rondelli de carne moída é assado no forno até que o queijo esteja derretido e dourado.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 pacote de massa para lasanha cozida
• 2 sachês de molho de tomate
• 300g de queijo mussarela ralado
• 200g de presunto ralado
• 1 pote de requeijão
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola picada
• 300g de mussarela ralado (para cobertura)
• Coentro a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Recheio: Misture a carne moída com 300g de queijo mussarela ralado, presunto ralado, tomate picado, pimentão picado, cebola picada, coentro, orégano e o pote de requeijão.
2. Montar os Rondellis: Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções do pacote. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Sobre cada folha de lasanha, coloque uma porção do recheio e enrole formando os rondellis. Disponha os rondellis na travessa, lado a lado.
3. Finalizar: Cubra os rondellis com o restante do molho de tomate e 300g de mussarela ralado.
4. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
5. Servir: Retire do forno e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa de lasanha está bem cozida, mas ainda firme, para que não se desfaça ao enrolar.

Use uma quantidade generosa de molho de tomate para garantir que os rondellis fiquem suculentos.

Para Variar na Receita

Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de porco.

Adicione outros ingredientes ao recheio, como espinafre ou ricota, para dar um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

Use massa de lasanha integral e substitua o requeijão por uma versão light.

Troque o presunto por peito de peru e use queijos com menor teor de gordura.

Para Vender

Prepare porções individuais em recipientes próprios para freezer e micro-ondas.

Embale com cuidado e inclua etiquetas com a data de fabricação e instruções de aquecimento.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções generosas, dependendo do tamanho dos rondellis.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o cozimento da massa e o tempo de forno, é de aproximadamente 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo posso armazenar os rondellis na geladeira?

Os rondellis podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso congelar os rondellis antes de assar?

Sim, você pode congelar os rondellis montados, mas sem assar, por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de assar.

Posso usar outros tipos de queijo na receita?

Sim, você pode experimentar queijos como parmesão, cheddar ou provolone para variar o sabor.

Qual a melhor maneira de aquecer sobras de rondelli?

A melhor maneira é aquecer no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam bem aquecidos. Também pode ser aquecido no micro-ondas.

Posso fazer esta receita sem glúten?

Sim, basta substituir a massa de lasanha por uma versão sem glúten disponível no mercado.